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牛ステーキ シャリアピン風
玉ねぎでお肉柔らか～シャリアピン風☆
風味も良くなったステーキに、炒め玉ねぎ、赤ワイ
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材料：
ステーキ肉、玉ねぎ(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、塩、こしょう、玉ねぎ（スラ
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パナシェ アメリケーヌソース添え
魚介をいろいろ取り合わせた、という意味のフランス料理、それがパナシェです。作っている
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材料：
海老(生、頭と殻のついたもの）◆→コツへ、鯛、イカ、ホタテなどお好みの具材、ブロッコ
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３色のタルタル パプリカソース添え
クリームチーズ、アボガド、スモークサーモンをタルタルにして、セルクル型で重ねます。パ
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材料：
クリームチーズ、レモン汁、塩、きゅうり、パプリカ(赤黄)、アボガド、レモン汁、塩、ス
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