ドイツの3つ星フレンチレストラン シェフパティシエから日本のシュフパティシエへ( ...

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濃厚かぼちゃプリン

自然なかぼちゃの色がとても綺麗なねっとりした食感の食べごたえのある濃厚かぼちゃプリン ...
材料: かぼちゃ(正味)、卵(M)、グラニュー糖、牛乳、生クリーム(35%)、グラニュー糖、 ...

なめらかレアチーズケーキ

チーズや酸味が苦手な方でもいただけるようコクを残しながら、バランスがとれたなめらかな ...
材料: クリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、ヨーグルト(無糖)、レモン汁、粉ゼラチ ...

米粉のパンケーキ(プレーン・ココア)

米粉を使用しているのでふわっもちっとした食感で、軽いので体にすっと入る優しい味のパン ...
材料: 製菓用米粉、薄力粉、*ココア生地の場合*薄力粉 120g、ベーキングパウダー、グラニ ...

アーモンドチョコワッフル

カカオ生地にアーモンドとチョコチップを贅沢に混ぜ込んで焼き上げました。焼き立てはカリ ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー(無糖)、グラニュー糖、卵(Mサイズ)、牛 ...

しっとり焼きドーナツ

翌日でもしっとりしてお菓子屋さんの焼き菓子の様な味わいのある美味しい焼きドーナツです ...
材料: ☆薄力粉、☆アーモンドパウダ—、☆ベーキングパウダー、☆コーンスターチ、グラニュー糖 ...

チョコバナナミルクレープ

もちもちしたチョコレートのクレープ生地にカスタードクリームと生クリームを合わせたディ ...
材料: チョコクレープ生地、薄力粉、ココアパウダー(無糖)、グラニュー糖、卵(Mサイズ)、牛 ...