私と旦那さんに娘(9歳)と息子(4歳)の四人家族。和食中心の献立を作ろうと心掛け ...

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鯖の味噌煮
ご飯がすすむ、おかず♪ヽ(´▽`)/
材料: 鯖 切り身、★水、★味噌、★みりん、★酒、★砂糖、しょうがスライス、貝割れ大根(付け ...
鯵のつみれ汁
我が家の定番の汁物。
材料: 鯵のたたき(又はいわし)、大根(食べやすい大きさに乱切り)、ニンジン(一センチくらい ...
湯豆腐
豆腐だけでも美味しいですが、ちょっとだけお野菜入れて食べるのも美味しいです
材料: 水、だしパック(鰹と昆布のパック)、木綿豆腐、椎茸、白菜、白ゴマ、万能ねぎ(小口切り ...
我が家の煮物(筑前煮風)
調味料、少なめで、とっても味が染みて美味しい煮物です。
材料: 鶏肉 (食べやすい大きさに切る)、人参(乱切り)、こんにゃく(角切り)、ごぼう(乱切 ...
手抜きな(^_-) 揚げ出し豆腐
市販の揚げ出し豆腐を使って… 市販品でも手間をかけた仕上がりになります★
材料: 揚げ出し豆腐(市販品)、しいたけ 薄くスライスする(またはしめじ 少量)、エノキ 根 ...
鱈のレンジ蒸し
レンジ蒸しなので、とっても簡単に作れます
材料: 生たら(切り身)、大根おろし、小ネギ、酒、水、麺つゆ
とりそぼろ丼
食材2つで簡単に作れる手軽な丼ぶりです(*^^*)
材料: 鶏挽き肉、★醤油、★生姜(チューブ)、★酒、★みりん、玉子L、砂糖、塩
簡単☆ちくわと人参のシンプルな煮物
材料はいたってシンプル。調味料は2つだけ!優しい味の煮物です。
材料: ☆水、☆粉末だし、☆竹輪(五本入りではない一本で売られてる太い竹輪をお薦め)、☆人参 ...
チラシ寿司風鮭いくら丼
とっても簡単に出来る丼です
材料: 白ご飯(我が家では大人200グラム、娘100グラム)、塩鮭、生卵(錦糸卵用)、貝割れ ...
味噌カレー牛乳鍋
スープがまろやかで美味しいよ(*^_^*)
材料: 水、だしパック、★酒、★みりん、★カレールウ(カレー粉なら小さじ2と1/2~)、★お ...