我が家のシェフは奥さんから僕にバトンタッチ全くの料理音痴から、始めて何とか楽しめ ...

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もやし麻婆トマトかけ

ピリ辛もやしにごま油風味のトマトをのせてもやし中華を作ってみました。
材料: もやし、豚ひき肉、ニラ、トマト、にんにくすりおろし、青ネギ(小口切り)、豆板醤、甜麺 ...

もやしの餡かけ中華スープ

寒い日にはピッタシ、財布にも優しい中華スープです。
材料: もやし、青ネギ、玉子、ごま油、ほんだし(顆粒)、白出汁、醤油、味醂、水溶き片栗粉、紅 ...

しゃきしゃき・もやしのお好み焼き

キャベツの代わりにもやしを使ってみたら、しゃきしゃき感が面白いお好み焼きになりました ...
材料: お好み焼き粉、もやし、豚バラ、玉子、刻みネギ、ソース・マヨネーズ、水菜、かつお節、炒 ...

淡路フルーツ玉葱焼きそば

淡路島の甘いフルーツ玉葱を使い、しかもちょっと香ばしく仕上げた焼きそばです。
材料: マルちゃん焼きそば、付属ソース、フルーツ玉葱、ソーセージ、醤油、刻み海苔、紅しょうが ...

骨まで食べれる秋刀魚の揚げだし

魚は骨があってが苦手な方でも、気にせず美味しく食べれます。
材料: 秋刀魚、大根、なめこ、わさび菜、片栗粉、出汁、醤油、味醂、柚子の皮

ゆず風味の大根炊き

大根が美味しいこの季節、晩のおかずにも酒の肴にもいい、大根炊きです。
材料: 大根、京揚げ、白出汁、醤油、ゆずポン酢、酒、味醂

サラッと食べ易いナポリタン

オリーブオイルでサラッと美味しいナポリタン、味付けもナポリタンソースで簡単です。
材料: スパゲティー、ピーマン、ソーセージ、ニンニク、ナポリタンソース、サラダ油、EVオリー ...

焦がし醤油のピザ風長芋

長芋に醤油の香ばしい香り、それにチーズを乗せました。ビールのお供にどうぞ!
材料: 長芋、チーズ、醤油、貝割れ大根、サラダ油

タルタル風卵deもやし炒め

もやしを美味しく食べたいシリーズ。今回はふわふわ卵をタルタル風にして、もやし炒めに掛 ...
材料: もやし、ピーマン、パプリカ(黄)、人参、薄切りベーコン、卵、マヨネーズ、ほんだし(顆 ...

牛蒡とさんまの蒲焼の釜飯

香りのいい牛蒡と、さんまの蒲焼の缶詰を使って釜飯を作りました。旨い、安い、簡単3拍子 ...
材料: お米、さんまの蒲焼缶詰め、牛蒡、人参、白だし、醤油、味醂、酒、刻みネギ