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大吉ちゃん
大吉ちゃん のキッチン
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こんにちは。大吉ちゃんです☆熊本でお味噌屋をやっています。ここでは健康のことを考 ...

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夏バテに効く☆簡単ヘルシー甘酒ミルク。

甘酒はとってもヘルシーな飲み物！ノンアルコールなので、朝から飲んで元気に出かけよう！
材料： 牛乳、甘酒

簡単！カボチャのスープ、塩麹入り。

これからの時期、温かいスープがあるといいですよね！塩のかわりに塩麹♪
材料： カボチャ、玉ねぎ(薄切り)、コンソメ(顆粒)、牛乳、塩麹、こしょう、パセリ(飾り用)

イカの塩辛、塩麹を使って。

刺身用のイカに塩麹を使って作りました☆混ぜるだけで美味しい１品ができます！
材料： イカ（刺身用）、塩麹、唐辛子(輪切り)、刻み昆布

イカの塩麹焼き。

簡単な塩麹料理の定番！イカ焼き。 塩麹とイカの相性は最高です♡お酒とも合う！！ぜひ作 ...
材料： イカ、塩麹

きゅうりの塩麹漬け、にんにく風味。

にんにくが効いてお酒のつまみには最高です!! パクパク食べちゃう簡単塩麹レシピ♪
材料： きゅうり、塩麹、濃口醤油、ごま油、にんにく(すりおろし)