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ひじきと揚げテンペのサラダ
塩麹で漬けたテンペをカリッと揚げて、ひじきとともにサラダ仕立てにしました。
材料：
芽ひじき、テンペ、プチトマト、豆苗、生姜みじん切り、塩麹、片栗粉、昆布しいたけ出汁、
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長芋ふんわり！きのことわかめの養老蒸し
精進料理のレシピに出ていた養老蒸し。自分流にアレンジがいろいろでき、ちょっとしたおも
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材料：
きのこ類（えのき、しめじ、しいたけ、舞茸など）、乾燥わかめ、出汁、醤油、みりん、料理
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たかきびとセロリの肉味噌風
たかきびの食感と、セロリなどの香味野菜の香り、もろみの味わいが混じり合って美味しいで
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材料：
たかきび（炊いたもの）、セロリ（葉の方メインで）、ごぼう、茗荷（あれば）、もろみ、酒
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鮭と大豆とひじきの炊き込みご飯
我が家は玄米入り。体に良し、お通じ良し、間違いなし！(*´∀｀*)写真の盛り付け、下
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材料：
塩鮭、米、大豆（水煮）、乾燥ひじき、だし昆布、酒、醤油、青みのもの（大葉、細ネギなど
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ほうじ茶で体ポカポカ鶏雑炊
ほうじ茶の香りが良い感じ。（写真、雑な仕上げでお見苦しい…（；^ω^）風邪でボーッと
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材料：
鶏ささみ（塩麹で漬けたもの）、残り物野菜（白菜、人参など）、きのこ（舞茸など）、冷ご
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