食は人生で一番興奮すること。多忙につき、つくれぽへのコメントをお返しすることが難 ...

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バター・ナン

バターが染み込んだナンが好きです。 少し時間が立つと生地にバターが染み込みます。
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、水

ホットケーキミックスでオニオンマフィン

このマフィン、おかずパンに分類されるかな。 ホットケーキミックスですっごく簡単に出 ...
材料: ホットケーキミックス、牛乳、卵、塩、ハムかベーコン、たまねぎ、ピザ用チーズ、あればピ ...

アメリカ南部の母の味/バナナ・プディング

お友達のご主人(アメリカ人)が子供の頃お母さんに作ってもらっていたお菓子。簡単でしか ...
材料: スポンジ生地、バナナ、カスタードクリーム、メレンゲ

ワイン酵母でパン作り

ワイン酵母は東急ハンズで買えます。自家製シードルで作ったパンはそれはそれはモチモチで ...
材料: 酵母(東急ハンズなどで)、アップルジューズ(果汁100%)、強力粉、薄力粉、塩、水、 ...

自家製いちご酵母でパン作り

やっぱり酵母パンの生地のもちもち感はスゴイ! しかもフワ~といちごの香り。
材料: ★いちご、★はちみつ、★水、★強力粉、☆強力粉、☆薄力粉、☆塩、ぬるま湯

ローストビーフ&グレービーソース

日本ではローストビーフにポン酢だったりしますが、基本はグレービーソースですよね。
材料: 牛ロース固まり、ニンニク、塩(自然塩が良い)、ベジタブルオイル、コンソメスープの素、 ...