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あーちゃん☆まま
のキッチン
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主婦歴35年のあーちゃん☆ままです。自分でドレッシングを手作りしたり、お料理レシ
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主婦歴35年のあーちゃん☆ままです。自分でドレッシングを手作りしたり、お料理レシピを自己流にアレンジしたりして、楽しみながらお料理しています。いつも家族は「美味しいー!!」と言って食べてくれるのですが、自分に自信がなくて、毎回ドキドキしながらお料理している小心者です。こんな私のレシピを、少しでもどなたかに気に入っていただけたら嬉しいです。
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ケチャップで簡単☆ミネストローネ
野菜たっぷりのミネストローネです。ケチャップで簡単に作れます。
材料: キャベツ、玉ねぎ、人参、ベーコン、かつおだしの素、ダシダ、塩、ケチャップ、パセリ
鶏むね肉の竜田揚げ
脂分の少ない鶏むね肉を揚げ焼きした竜田揚げです。さっぱりとしているのにパサパサせずに
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材料: 鶏むね肉、鶏がらスープの素、酒、麺つゆ、片栗粉、オリーブオイル
海老のペペロンチーノ
海老入りのペペロンチーノです。辛さは好みで鷹の爪の量を増減してください。
材料: 海老、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、玉ねぎ、日本酒、ダシダ、かつおだしの素、塩、
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大根と豚ばらの煮物
大根と相性のいい豚ばらを煮た1品です。葉っぱも茹でて活用すると、彩りも良くなります。
材料: 大根、豚ばら、大根の葉、かつおだしの素、麺つゆ、シュガーカット
焼き豚のピザトースト
焼き豚の甘辛さとチーズの塩気がマッチした、ちょっと和風なピザトーストです。サラダを添
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材料: 食パン、マヨネーズ、からし、溶けるチーズ、ピーマン
もやしたっぷり即席カレーうどん
インスタントのカレーうどんにもやしをたっぷり加えて作りました。溶き卵で栄養もばっちり
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材料: もやし、即席カレーうどん、卵、青ねぎ、かつおだしの素
味つき牛ばら肉とピーマン炒め
味つきの牛ばらをカラーピーマンと一緒に炒めました。普通のピーマンでもOKです。
材料: 味つき牛ばら、片栗粉、ピーマン、オリーブオイル
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