最近は95%ベジタリアンに戻りつつ、でも週に一度はシーフード。きっと100%ベジ ...

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ブレッド・ロール☆インドのコロッケだよ♪

ヒンディー語で何て言うのか聞いたら「ブレッド・ロール」だそう(^^ これはインドバー ...
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、コリアンダーの葉、ミントの葉、クミンシード、塩&ブラックペッパー ...

簡単サッパリ☆グリーンチャツネ♪♪

ミントとコリアンダーを使ったグリーンチャツネ♪グリーンチャトゥニとも言いますね。 ミ ...
材料: ミント、コリアンダー、青唐辛子、ライム、水、ドライマンゴパウダー、塩

カレーにピッタリ☆クミンライス

このクミンライスで食べるとまた一味違ったカレーが楽しめます♪  カレーと一緒に ...
材料: バスマティー米(普通のお米でもOK)、クミン、ギー(バターでもOK)、コリアンダー、 ...

☆カフェより絶対美味しいタマゴサミー☆

キュウリとディル入りのタマゴサミー♪フワフワのパンと一緒に美味しいサンドイッチはいか ...
材料: タマゴ、紫玉ねぎ、キュウリ、ディル、粒マスタード、マヨネーズ、塩&胡椒、パン

★小松菜と桜海老のナンプラー炒め★

簡単なのはモチロンご飯にピッタリ♪絶対美味しいよ♪♪
材料: 小松菜、桜海老、ニンニク、ナンプラー、サラダ油、塩

☆ベジマリネで冷製パスタ☆

ヒンヤリ冷たいパスタで夏を乗り切ろう♪家にある野菜でマリネを作って冷やしたパスタに混 ...
材料: パスタ、トマト、レタス、キュウリ、紫玉ねぎ、ケッパー、ディル、レモン、オリーブオイル ...

☆サーモンステーキ♪サッパリサラダ添え☆

オメガ3の豊富なサーモンも暑い夏にはチョッとコッテリしすぎ。でもサッパリソース兼サラ ...
材料: サーモンの切り身、ディル、レモンの皮を擦った物、オリーブオイル、塩&胡椒、★キュウリ ...

レンジで簡単☆ガーリック・ポテト

本当に簡単♪レンジを使ってササッと作れちゃう優れもの♪♪ パンにのっけて食べても美味 ...
材料: ジャガイモ、ガーリック、チャイブ(小ねぎでもOK)、オリーブオイル、バター、塩&胡椒

☆ストロベリー&チョコチップのマフィン☆

イチゴの甘酸っぱさとチョコチップがホント良い感じ♪♪ 今回は自家製イチゴジャムを使用 ...
材料: 薄力粉、BP、牛乳、卵、砂糖、バター、チョコチップ、イチゴジャム(メモ参考)

カレー☆ナンプラー風味のイカ串刺し

カレーパウダーを使って味付けをし、串に刺して焼くだけの簡単な一品です♪
材料: イカの身(ステーキ用を使用)、カレーパウダー、ナンプラー、塩&胡椒、オリーブオイル