千葉県君津市の公式キッチンです。
温暖な気候と豊かな水に恵まれた君津市では、米・鶏卵・苺・小糸...
簡単！シラウオのチヂミ
霞ケ浦北浦のシラウオが韓国料理に！？
職員オリジナルの簡単レシピです(^-^)
材料：
生シラウオ、長ネギみじん切り、ショウガみじん切り、青のり、小麦粉、醤油、ごま油、一味
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簡単！シラウオの和風チーズ焼き
『簡単！シラウオのチヂミ』をアレンジ！
お子様にもおすすめです(^-^)
材料：
生シラウオ、長ネギみじん切り、ショウガみじん切り、青のり、小麦粉、醤油、ピザ用チーズ
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霞ヶ浦のお正月 ワカサギの昆布巻き
昆布巻きはお正月料理として各地で代表的な魚が使われます。霞ヶ浦北浦では焼きワカサギが
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材料：
焼きワカサギ（大）、昆布、乾しかんぴょう、①砂糖、①ミリン、②醤油、②ダシの素、★め
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サクサク！ ワカサギの米粉揚げ
天ぷら粉とは違った食感が楽しめます！独特のサクサク感が(o^-')b 霞ヶ浦の大きな
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材料：
ワカサギ（大）、米粉、揚げ油（米油など）、★野菜、★きのこ類、☆大根おろし、☆塩、☆
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体の中から温かい！ 鯉こく（鯉のみそ汁）
鯉の定番料理。昔から滋養に富み体を温めると言われ日本人が親しんできた鯉。食後もポカポ
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材料：
鯉（筒切り）、ゴボウ、日本酒、味噌、★ミリン、☆山椒の葉、☆七味唐辛子など
