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ミニ肉まん
肉まんのふわふわしたた皮と小籠包のジューシーな肉餡のコラボ。食べやすい大きさなので、
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材料：
薄力粉、強力粉、塩、ぬるま湯、ドライイースト、豚挽き肉、たまねぎ、キャベツ、しょうが
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鰹節風味～きんぴら乗せの水餃子スープ
こくが凝縮されるスープでも平らげてしまう～しゃきしゃきとしたきんぴらと水餃子の肉汁鰹
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材料：
水餃子 レシピID :1633485、大根とかぶの皮のきんぴらレシピ ID：1633
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エノキがたっぷり～健康水餃子
エノキ茸をたっぷりを具にいれることで餃子のボリューム感をいかしたレシピ。噛めば噛むほ
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材料：
牛豚合挽肉、エノキ茸、キャベツ、長ネギ、オイスターソース、ごま油、しょうが粉（なけれ
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蜂の巣と昆布と油揚げの煮物
蜂の巣と昆布と油揚げの組み合わせは何と不思議なことに合う。シンプルで美味しいおかず。
材料：
蜂の巣（醤油で煮込んだもの）市販のゆでたものでもＯＫ、切昆布、油揚げ、だしの素（昆布
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じゃが芋とはちの巣のオイスターソース炒め
じゃがいもたっぷりの満足感のある炒め物。オイスターソース入りの合わせ調味料が決め手。
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材料：
じゃが芋（Ｌ）、煮込んだはちのす（牛の胃袋）市販でもＯＫ、にんじん、しょうが（微塵切
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柑橘風味～中華風肉天
中華酢豚の感覚で日本の季節感のあふれる創作料理。八朔の香りが漂う爽やかな柑橘ソースと
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材料：
豚ヒレ肉のかたまり、八朔（付け合せ）、醤油、酒、しょうが汁、コショウ、水、八朔の絞り
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台湾料理～ミミガー入りのピータン豆腐
コリコリとした豚耳とぷりぷりとしたピータンとしっとりとした豆腐、三拍子がそろったレシ
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材料：
ミミガースライス（市販のものでもOK)、ピータン、木綿豆腐、小葱、チリソース（市販）
ミミガーとブロッコリーの中華風サラダ
こりこりとしたミミガーとブロッコリーの相性抜群。さっぱりした箸休めが欲しくなる時に嬉
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材料：
ミミガースライス（市販ものでもＯＫ）、ブロッコリー、赤かぶの酢漬け（市販）、チリソー
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酸辣湯風のあんかけの生姜焼
中華風のあんかけを生姜焼きにのせる斬新なレシピ～この逸品で肉と野菜をたっぷり満喫でき
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材料：
豚ロース肉（生姜焼き用）、オイスターソース、チリソース、酒、生姜（すりおろし）、コシ
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鶏肉と大蒜の芽のオイスターソース炒め
さっとできる本格的な中華風の炒め物～大蒜の芽の独特な香りとしゃきしゃき感は魅力的で、
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材料：
とりささみ、大蒜の芽、にんじん（L)、赤唐辛子、大蒜、オイスターソース、味の素、コシ
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