夫と息子と3人家族です。『料理』のパワーに魅了される日々を過ごしてます。旬の食材 ...

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切干し大根と大豆の塩麹煮

常備菜の乾物、切干し大根を大豆とやさしい味の煮物にしてみました♡ 塩麹と相性ぴったり ...
材料: 切干し大根(乾燥)、にんじん、大豆水煮、だし汁、塩麹【 レシピID:1646649】 ...

豆腐チゲ風ファイトケミカルスープ

簡単ヘルシーな豆腐チゲ♡お野菜の旨味とキムチのピリ辛な酸味がベストマッチな一品です!
材料: ファイトケミカルスープ【レシピID:1733748】、水、キムチ、にら、味噌、絹ごし ...

鮭のファイトケミカルシチュー 

ベースのスープから、あっという間に簡単美味しい鮭のホワイトソース煮込み♡シチュー感覚 ...
材料: 生鮭、ファイトケミカルスープ【レシピID:1733748】、ホワイトソース【レシピI ...

酸辣湯風ファイトケミカルスープ

ベースのファイトケミカルスープを酸辣湯風(サンラータン)にアレンジした一品です♡野菜 ...
材料: ファイトケミカルスープ【レシピID:1733748】、水、ウェイパー、卵、酢、白胡椒 ...

我が家のファイトケミカルスープ

第7栄養素として注目されている“ファイトケミカル”をふんだんに含んだスープです。毎日 ...
材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ、水、塩、こしょう

切干し大根の塩麹トマトソース炒め

絶品塩麹トマトソースで、いつもの切干し大根が大変身☆もう一品というときやお弁当のおか ...
材料: 切干し大根(乾燥)、グリーンピース(冷凍)、塩麹トマトソース【レシピID:17262 ...

ひじきと大豆のしょうが煮

鍋に材料を入れてコトコト煮詰める...あっという間に仕上がる栄養満点な一品です!
材料: ひじき(乾燥)、大豆水煮、じゃこ、しょうが、白ごま、*しょうゆ、*砂糖、*みりん、* ...

切干し大根とほうれん草の塩麹サラダ

新感覚の和風サラダ♡塩麹の旨味が食材のおいしさを引き立てた一品です。
材料: 切干し大根、ほうれん草、じゃこ、長ねぎ、塩麹、レモン果汁

大根とひじきの塩麹さっぱり煮

ひじきの煮物を塩麹で味付けしたシンプルな一品♡生姜の風味がポイントです^^
材料: ひじき、大根、グリーンピース、しょうが、塩麹、しょうゆ、昆布だし、オリーブオイル

じゃがいも肉みそ炒め

じゃがいもを肉みそで炒め合わせただけのお手軽な一品☆ あっという間に立派なおかずにな ...
材料: じゃがいも、肉みそ【レシピID:1677195】、オリーブオイル