野菜をつかった料理に心ときめきます。旬の野菜やすぐ手に入るもので作りたい。こって ...

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白菜と柿のサラダ

柿、白菜を使って、元気な色のサラダを
材料: 白菜の白い部分、柿、甘酢(作り置き:酢200ml、さとう大さじ5、塩小さじ1)、オリ ...

金時草とごまの酢の物

小世界さんの レシピID :1531824 を参考に、 簡単な分量で、金時草とごまの ...
材料: 金時草、ごま、さとう、酢、しょうゆ

精進くずし豆腐あんかけ

kouayaaさんのレシピID :1482732 くずし豆腐の鶏そぼろあんかけを鶏そ ...
材料: 木綿豆腐、乾燥わかめ、干しシイタケもどし汁、3倍めんつゆ、片栗粉、ごま

炊飯器でにんじんのたまご焼き

たまごを消費したいときに、炊飯器で失敗なしたまご焼きはいかが☆バター1かけ使用。お好 ...
材料: たまご、にんじん、たまねぎ(あれば)、ベーコン、バター、塩コショウ、ケチャップ

とり野菜なべ

白菜と少しの鶏肉と、このみそがあれば、誰でも簡単にお店の味です。
材料: 水、白菜ボールいっぱいくらい、鶏肉(もも)、にんじん(細切り)、とり野菜みそ

自家製ポン酢ジュレ

ポン酢を水溶き片栗粉であんにする。作り過ぎないように。お好みで、黒コショウやゆずをい ...
材料: 水、片栗粉、水(水溶き片栗粉にする)、ポン酢、レモン汁(ポッカ)、ほんだし(お好みで ...

だいこんと木綿豆腐の煮物(圧力鍋)

だいこんは上の方を使う。下の方はだいこんおろしなどにするとおいしい。圧力鍋で加熱5分 ...
材料: だいこん1/2、木綿豆腐か焼豆腐、干しシイタケ、にんじん(あれば)、だし ID:15 ...

すき焼きのたれで①煮卵(濃)②肉豆腐

18cmの雪平鍋にゆで卵を入れて、半分つかるくらいすき焼きのたれを入れる。そのたれで ...
材料: たまご、牛こま切れ、木綿豆腐、しらたき、ねぎ(あれば)

簡単基本のだし汁(かつお節)

15分あれば簡単に基本のだし汁がつくれます。
材料: 水、だし昆布(安価な物)、かつお節

お葉漬け(おはづけ)

大根の葉っぱで歯ごたえのある漬物。浅漬けのもとがなかったので、ノンオイルドレッシング ...
材料: 大根の葉っぱ(太い部分)、大根(薄い半月切り)、塩、ノンオイルドレッシング