野菜ソムリエの資格を生かしたお料理やパン、お菓子を紹介したいと思います。美味しか ...

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レンジでナスグラタン

茄子がとろり、ベーコンの旨みがしみこみ最高に美味しい。オーブンを使わずにレンジで簡単 ...
材料: 米ナス、ミニトマト、塊ベーコン、塩、胡椒、バジル(ドライ)、ピザ用チーズ

レンジで作っちゃたよ!卵焼き

甘い子どもの好きな卵焼きがレンジで作れちゃったんです。お弁当のおかずに是非。
材料: 卵(M)、砂糖、酒、ほんだし(顆粒)

豆苗とシラスのマヨネーズ和え

栄養満点の豆苗をレンジで簡単に調理。あとはシラスとマヨネーズを和えるだけ。お弁当のお ...
材料: 豆苗、しらす、マヨネーズ

空芯菜とベーコンのサラダ

シヤキシャキの食感がおいしい空心菜のサラダ。新鮮な空心菜が手に入ったら是非お試しくだ ...
材料: 空心菜、人参(小)、長ネギ、ベーコンスライス、醤油、味噌、砂糖(上白糖)、酢、白ごま ...

白瓜の浅漬け

エバラ浅漬けの素を使って、簡単にできちゃうよ。コリコリした触感の美味しい白瓜の浅漬け ...
材料: 白瓜、エバラ浅漬けの素

レンジで簡単!鮭のたっぷり野菜蒸し

火を使わずレンジで簡単に鮭を蒸し焼きにしてお野菜たっぷり食べれちゃう大皿料理です。
材料: 鮭切り身、玉ねぎ(中)、椎茸、ピーマン、オリーブ油、塩・胡椒、イタリアンハーブミック ...

青パパイヤとベーコンの炒め物

ブロックのベーコンを使ってボリュームある炒めもの。青パパイヤの歯ごたえが美味しくおか ...
材料: 青パパイヤ、人参、にんにくの芽、ベーコン(ブロック)、ナンプラー、胡椒

青パパイヤと豚肉の炒め物

青パパイヤの食感を生かした炒めもの。豚肉とも相性が良くご飯も進む一皿。
材料: 青パパイヤ、豚肉(こま切れ)、にんにく、玉ねぎ(スライス)、塩、胡椒、サラダ油(炒め ...

レンジで簡単、つるむらさきのお浸し

栄養満点のつる紫、カルシウムはほうれん草の3倍、しらすをかけてさらにアップ。美味しく ...
材料: つる紫、しらす、だし醤油

レンジで簡単、なめこと豆腐の煮物

なめこソースでいただく湯豆腐のような優しいお味のお豆腐料理。あと一品欲しいときにもレ ...
材料: 絹豆腐、なめこ、麺つゆ(3倍濃縮)、水、長葱