毎年恒例の梅活、味噌活はもちろん。日常料理を自分の記憶のためにも記していきたいで ...

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らっきょうの甘酢漬け

来年も、仕事の後でも、最小限の手順で簡単に出来るように覚え書き。2020の今回はさっ ...
材料: らっきょう、酢、砂糖、みりん、酒、鷹の爪、粗塩

そら豆と玉ねぎのポーションスープ

ポーション大量に消化したい!とかにフープロめんどう!な方もこれだけで素材の風味が移っ ...
材料: そら豆、にんじん、玉ねぎ、鶏ガラスープの素、塩、酒、オレガノ、胡椒や乾燥パセリ、ミル ...

エビニラ☆炒め飯

今回エビ味でXO醤を用いましたが、なかったら、キムチの素、コチジャン、鶏ガラスープの ...
材料: エビ(お好み)、ニラ、ニンニク、塩コショウ、酢、XO醤

ピーナッツのシューパンキー

モソモソからの脱却パンキー、道の駅で買ったピーナッツ粉(ウェットタイプ)を使って
材料: HM、おからパウダー、ピーナッツ粉、全卵、塩、バニラエッセンス、水