和なイタリアンを作ってます。キッチンでワインを飲みながら作るのが趣味。たまに和な ...

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蓮根とスモークサーモンのマヨネーズ和え

簡単な酒のつまみです。白ワインはもちろん焼酎のロック、レモンやソーダ割りによく合いま ...
材料: 蓮根、スモークサーモン、塩胡椒、EVオリーブオイル、マヨネーズ、パセリ

春・すずきのソテー浅蜊ブイヨン仕立て

素材の旨み凝縮です。優しい味にきっと体も心もよろこぶと思います。 ワインは白で和食系 ...
材料: すずき、あさり、茹で筍(スライスしたパック)、野菜のブイヨン、薄力粉、白ワイン、塩コ ...