・シンプルで丁寧な暮らしを心がけてます。 ・なるべく無農薬、国産、地産地消で。 ...

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新玉ねぎの納豆マヨチーズ焼き

新玉ねぎ+マヨ+チーズで春の美味しいおつまみになりました。 トースターで簡単です。
材料: 新玉ねぎ(薄切り)、納豆、マヨネーズ、醤油、ピザ用チーズ(とろけるチーズ)、パセリ( ...

きのことお揚げのさっと煮

そのままでも、ご飯に乗せても、麺類に乗せても。 お揚げさんがおいしい煮汁をすってくれ ...
材料: しめじ、しいたけ(スライスする)、まいたけ、油揚げ(短冊切り)、☆醤油、☆酒、☆みり ...

トースターで作る 揚げないフライドポテト

簡単!トースターでできちゃうフライドポテト。揚げないので後片付けもラクチンです。   ...
材料: じゃがいも、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、パルメザンチーズ(お好みで)

生姜とお揚げさんの炊き込みご飯

しょうがたっぷりの炊き込みご飯。 油揚げも入ってコクもアップ!
材料: 玄米(または白米)、生姜(千切り)、油揚げ(短冊切り)、★醤油、★酒、★みりん、★塩 ...

ラディッシュの甘酢漬け

サラダ以外にもラディッシュは使えます。 甘酢漬けで止まらぬ美味しさ! 葉っぱは味噌汁 ...
材料: ラディッシュ、酢、砂糖、塩

イチゴジャムのパウンドケーキ

泡立ていらずで、甘さ控えめな簡単パウンドケーキ。 いろんなジャムで応用可能です。
材料: 無塩バター、玉子、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、イチゴジャム

オクラの味噌焼き

オクラに甘めのお味噌を塗って、トースターでチン! こんがり香ばしい簡単おつまみです。
材料: オクラ、ゴマ油、塩、七味唐辛子(お好みで)、★味噌、みりん、★酒、★鰹節

甘酢-ドレッシング、すし酢、ピクルス等に

我が家の冷蔵庫の必需品。 2ヶ月は日持ちします。
材料: 酢、黒砂糖(もしくはきび砂糖)、塩

アスパラとエビのにんにく塩炒め

旬のアスパラをプリプリのえびと一緒に。
材料: アスパラ、エビ、日本酒、片栗粉、オリーブオイル、にんにく(みじんぎり)、鷹の爪、塩、 ...

甘酢しょうが

すし飯に入れたり、薬味にしたり、付け合せに。 1ヶ月くらいは冷蔵庫で日持ちします。
材料: 千切りしょうが、甘酢(ID:515663)