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カリじゅわ！厚み嬉しいポークソテー☆
外はカリカリ、中はジューシーな厚切り肉は、最高です☆余熱で、内側まで焼き上げるので、
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材料：
豚肉（ロース厚切り）、塩、粗挽きブラックペッパー、味塩胡椒、オリーブオイル、ニンニク
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柔らかジューシー☆チキンソテーおろぽん☆
カリカリに焼いた鶏肉を、大根おろしポン酢で☆
大葉で包みながらいただくと、爽やかな香
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材料：
鶏モモ肉、塩、酢、砂糖、オリーブオイル、塩胡椒、大根、大葉、かぼす、味ぽん
濃厚♪海老とさつま芋のグラタン☆
コクのあるホワイトソースが、海老とさつま芋をまといます☆少し、作る手間はかかりますが
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材料：
海老、片栗粉（海老下処理用）、塩（海老下処理用）、料理酒（海老下処理用）、さつま芋、
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濃厚！かぼちゃとベーコンのグラタン☆
濃厚なホワイトソースに、かぼちゃが優しく絡みます☆ハロウィン☆にお勧めです♪かぼちゃ
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材料：
かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、ブラックマッシュルーム（ホワイトでも☆）、バター（具材炒
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ささみの梅しそフライ☆ 時短の形☆
揚げ時間を短縮☆サクサクで大葉の爽やかな香りがたまりません☆梅の酸味が食欲をそそりま
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材料：
ささみ、大葉、ねり梅（チューブタイプ)、小麦粉、卵、マヨネーズ（卵に混ぜます）、パン
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簡単！海老とエリンギ、小松菜バタコン炒め
味付け簡単ですが、食卓華やぐ炒めものです☆海老のプリプリ、エリンギのクニクニ（?)小
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材料：
エビ、片栗粉（海老下処理用）、塩（海老下処理用）、小松菜、エリンギ、オリーブオイル、
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簡単！豚の生姜焼き♪調味料黄金比率☆
醤油のかわりに、めんつゆで旨味がアップしました☆2倍濃縮（桃屋のつゆ）を使用してます
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材料：
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、料理酒（豚肉の下処理用）、薄力粉（豚肉両面にまぶす程度）
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ペッパーランチ風☆ステーキ焼き飯♪
ワンパンメニュー☆ステーキ肉を柔らかく、ご飯にも旨味を^_^彩は、コーンと豆苗にしま
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材料：
牛肉（ステーキ用）、料理酒、オリーブオイル、ニンニク（粒タイプ）、豆苗、缶詰めコーン
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おもてなしに☆タイのクリームソテー♪
バターと生クリームの風味豊かなソースが、白身魚に合います☆
アスパラガスは、彩りで、
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材料：
鯛（今回は、刺身用ブロック）、塩、薄力粉、オリーブオイル、バター、アスパラガス、生ク
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