料理講師をしています。ここで、レシピの勉強、研究に励みたいと思います。よろしくお ...

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豆腐とひじきの磯辺照り焼きハンバーグ

豆腐とひじき入りでヘルシーに、海苔の香りがとってもいいです。
材料: 豚挽き肉、木綿豆腐、芽ひじき(乾燥)、たまねぎ、ごま油、卵、パン粉、酒、醤油、塩、ニ ...

ニッスイお魚のソーセージで生春巻き

お魚のソーセージを生春巻きにしてみたら。 手軽に野菜とお魚を食べられる、子供も大好 ...
材料: ニッスイお魚のソーセージ、青じそ、キャベツ、ライスペーパー、マヨネーズ、ケチャップ、 ...

辛子が隠し味☆磯辺アジフライ

アジに辛子を塗って揚げると臭みがなくてすごくおいしいんです。 海苔を付けてふんわり海 ...
材料: アジ、塩、胡椒、ニコニコ海苔極 味海苔、辛子、小麦粉、卵、パン粉、タルタルソース

レアチーズケーキ★バルサミコソース添え

バルサミコ酢で作るキャラメルソースをかけて、甘さとこく酸味で普通のレアチーズケーキが ...
材料: クリームチーズ、砂糖、レモン汁、牛乳、生クリーム、ビスケット、バター、粉ゼラチン、水 ...

抹茶モンブランでクリスマスリースのケーキ

サツマイモと抹茶で作ったモンブランをリースに見立ててケーキを作りました。
材料: モントン本格スポンジケーキセット(プレーンタイプ)、卵(Lサイズ)、牛乳、サツマイモ ...

スズキのソテーバルサミコソース

さっぱり白身のスズキを濃厚なバルサミコソースをつけていただきます。
材料: スズキ、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、★ミツカンフェデルツォニバルサミコ酢、★醤 ...

スペアリブのバルサミコ酢煮込み

バルサミコ酢の酸味とこくでお肉がおいしくやわらかくなります。
材料: スペアリブ、★醤油、★赤ワイン、★砂糖、★塩、★胡椒、★ミツカンフェデルツォニバルサ ...

えびとふわふわ卵のピリ辛ラーメン

ふんわりえび玉をピリ辛ラーメンに乗せました。
材料: 四川風拉麺、えび、塩(えびの下味)、胡椒(えびの下味)、卵、☆酒、☆鶏がらスープの素 ...

牡蠣と青梗菜の塩ラーメン

牡蠣のうまみがたっぷりのあっさりラーメンです。
材料: 中華三昧北京風拉麺、牡蠣、青梗菜、にんにく、長ネギ、酒、塩、胡椒、鶏がらスープの素( ...

サツマイモとくるみのケーキ

シナモンを加えたどっしりとしたケーキです。
材料: バター、三温糖、塩、卵、小麦粉、シナモン(パウダー)、ベーキングパウダー、サツマイモ ...