「作っておいしかったものメモ」みたいになってます。

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ロール白菜

和風味のロール。 中身はほとんど豆腐で、とってもヘルシー
材料: 白菜、鶏ひき肉、木綿豆腐(凍らせる)、長ネギ、シイタケ、片栗粉、α)塩、α)しょうゆ ...

手羽元と大根の煮物

おでん風の煮物 やわらか大根と鶏のダシが絶妙です
材料: 手羽元、大根、ニンジン、ゆで卵、α)しょうゆ、α)みりん、α)だし汁

ヘルシーかぼちゃシチュー

ルー・オイル不使用 とろりと甘い簡単シチューです
材料: かぼちゃ、とりムネ肉、たまねぎ、ニンジン、きのこ(何でも)、α)にんにく、α)塩、α ...

根菜の豆腐バーグ

定番の豆腐バーグを食べごたえUP! つなぎに「ふ」を使うのでふんわり仕上がります 卵 ...
材料: 木綿とうふ、鶏ひき肉、ゴボウ、ニンジン、シイタケ、ふ、α)塩、α)だしの素、α)しょ ...

手羽元のトマト煮込み

骨付き肉のうまみがトマト味のスープに溶け込みます。 圧力鍋利用で、あっという間に完成 ...
材料: 手羽元、α)塩、α)おろしニンニク、α)パプリカ(コショウでも)、キャベツ、ニンジン ...

お味噌で麻婆豆腐

甜面醤が無くても作れます!決して和風味じゃありませんよ♪ とっても簡単です。
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、豚ひき肉、ニラ、鶏がらスープ、α)味噌、α)豆瓣醤、ゴマ油、 ...

鶏ダシ白菜鍋

たっぷり白菜をお鍋に。鶏肉のダシで野菜がどんどん進みます。
材料: 白菜、トリムネ肉、ニンジン、しいたけ、油揚げ、α)ダシ汁(あれば鶏のゆで汁)、α)し ...