料理って楽しいよね、食べるのっていいよね。おいしくできたときの家族の舌鼓、失敗し ...

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鶏ひき肉のつみれ中華スープ

鶏ひき肉はつみれにするとおいしいですよね。生姜風味の中華スープもたまにはいかが。
材料: ★鶏ひき肉、★しょうが(すりおろし)、★片栗粉、★オイスターソース、★塩、☆人参、☆ ...

5分でできる簡単おつまみ焼きそば?

具が無くてもいいんです。ソースとマヨネーズのジャンクな味がおつまみにたまりません。
材料: 焼きそば用麺(蒸し)、熱湯、ソース、マヨネーズ、青のり

ちくわの磯部揚げ風

適当磯部揚げ風。とりあえず簡単なだけが取り柄。
材料: ちくわ、青のり

れんこんとひき肉のフライ

れんこんとひき肉を混ぜ、れんこんのシャキシャキ感を生かしたフライとしました。
材料: れんこん(小)、★ひき肉(鶏など)、★塩、★マヨネーズ、パン粉、揚げ油

れんこんの合いびき肉載せ

レンコンのサクサク感とめんつゆの甘味+牛豚合いびき肉のコクが良く合います。簡単にでき ...
材料: れんこん(中~大)、◎合い挽き肉、◎塩、★めんつゆ(3倍濃縮)、★水

ヤゲン軟骨とジャガイモのガーリック焼き

ヤゲン軟骨はそのまま焼いてもおつまみとしておいしいですが、少しバリエーションが少ない ...
材料: ヤゲン軟骨、じゃがいも(中or大)、にんにく、塩、オリーブオイル、バジル(粉)

ハタハタの基本の煮付け

下拵えさえすればあとは簡単です。 大人なら、(やや可硬いですが)頭ごと丸ごと食べれま ...
材料: ハタハタ(中,15cm前後)、★醤油酒、★料理酒、★みりん、★水

鶏ひき肉の海苔塩チキンナゲット(簡単)

混ぜて焼くだけなのでとても簡単。青のりと塩でシンプルながらもご飯とも合う一品です。お ...
材料: 鶏ひき肉、生卵、片栗粉、パン粉、塩、青のり

絶品 鯵の酢じめ or 鯵の押し寿司

鯵の酢じめ、押し寿司は家庭でも作れ、かつおいしいので、手間ですがおすすめ。面倒なら酢 ...
材料: 小鯵、塩、酢、酢飯(押し寿司作る場合)

餃子(鉄フライパン)

鉄フライパンでの失敗を少なくするポイント満載です。破けない、焦げ付かない、必見です。
材料: ★豚ひき肉、★塩、★オイスターソース、★めんつゆ(3倍濃縮)、キャベツ、ニラ、☆にん ...