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小松菜と小魚のカニカマ和え(15分)
さっとでき、サラダ代わりです。小魚、カニカマも入れるので子供さんにも食べやすいです。
材料:
小松菜、カニカマ、小魚(しらす or じゃこ or オキアミ)、ポン酢
ヤゲン軟骨のスパイシー焼き(トースター)
こしょうとニンニクがスパイシー。骨ごと食べれるヤゲン軟骨はおつまみに最高。
材料:
★ヤゲン軟骨、★しょう油、★にんにく(すりおろし)、★あらびきこしょう、片栗粉
ホタルイカと里芋のコク甘煮
通常は普通のイカで作ることが定番ですが、ホタルイカを使うと、より簡単、かつコクが抜群
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材料:
ホタルイカ、里芋、★水、★料理酒、★しょう油、★オイスターソース、★砂糖
手羽先のあっさり生姜風味スープ(20分)
手羽先の生姜風味のあっさりスープはいかがでしょうか。(所要約20分)
材料:
★手羽先、★料理酒、★水、★お酢、★鶏がらスープの素、にんじん、ニラ、☆しょう油、☆
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パエリア
鉄フライパンで作る、おこげのパエリアがたまりません。最初はフタをするのでお米の芯が残
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材料:
ホタルイカ(普通のイカでも可)、★有頭エビ、★あさり、★トマトジュース(無塩)、★白
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豚すじと里芋の煮付け(圧力鍋)
豚すじから出るコクと里芋がマッチした煮付けです。豚すじは以外としつこくないです。
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材料:
里芋、豚すじ肉、水、★味噌、★オイスターソース、★お湯、七味唐辛子(お好み)