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5歳になる甥と同居中のため、料理に力を入れていきたい所存です。誰もが健康面で不安
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5歳になる甥と同居中のため、料理に力を入れていきたい所存です。
誰もが健康面で不安を抱える今、自分なりに考えた料理で免疫力を上げて行きたいです!
どうぞよろしくお願いいたします。
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甘めの麻婆豆腐
お子様向けに甘めに仕上げた麻婆豆腐です。
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、ねぎ、にんにくチューブ、豆板醬、水、中華だしの素、酒、オイスター
...
味ごはん
たけのこ、しいたけ、にんじんの3つの具で作るごくシンプルな炊き込みご飯です。
材料: 米、水煮たけのこ、生しいたけ、にんじん、和風だしの素、しょうゆ、みりん、料理酒、水
ねこんぶだしの野菜スープ
野菜の旨味がつまったスープです。ねこんぶだしを少し足すことで、よりしっかりした味にな
...
材料: 玉ねぎ、にんじん、小松菜、エリンギ、生姜、ねこんぶだし、水
シンプルな肉じゃが
ごくシンプルな味付けの肉じゃがです。
材料: じゃがいも、にんじん、新たまねぎ、しめじ、豚バラ薄切り肉、さやえんどう、砂糖、料理酒
...
ブリの照り焼き
脂ののったブリを美味しく食べるため、シンプルな照り焼きにしました。
材料: ブリ、醤油、砂糖、みりん、キャノーラ油
新たまねぎのお味噌汁
春に出回る新たまねぎで味噌汁を作りました。味噌はだし入り液体みそを使用することで、時
...
材料: 新たまねぎ、豆腐(木綿)、油揚げ、長ネギ(青い部分)、水、液体みそ(だし入り)
塩こしょうのシンプルハンバーグ
牛肉ミンチを塩コショウで味付けしたシンプルな家庭の味ハンバーグです。
材料: 牛ひき肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、たまご、塩、こしょう、キャノーラ油
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