5歳になる甥と同居中のため、料理に力を入れていきたい所存です。誰もが健康面で不安 ...

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甘めの麻婆豆腐

お子様向けに甘めに仕上げた麻婆豆腐です。
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、ねぎ、にんにくチューブ、豆板醬、水、中華だしの素、酒、オイスター ...

味ごはん

たけのこ、しいたけ、にんじんの3つの具で作るごくシンプルな炊き込みご飯です。
材料: 米、水煮たけのこ、生しいたけ、にんじん、和風だしの素、しょうゆ、みりん、料理酒、水

ねこんぶだしの野菜スープ

野菜の旨味がつまったスープです。ねこんぶだしを少し足すことで、よりしっかりした味にな ...
材料: 玉ねぎ、にんじん、小松菜、エリンギ、生姜、ねこんぶだし、水

シンプルな肉じゃが

ごくシンプルな味付けの肉じゃがです。
材料: じゃがいも、にんじん、新たまねぎ、しめじ、豚バラ薄切り肉、さやえんどう、砂糖、料理酒 ...

ブリの照り焼き

脂ののったブリを美味しく食べるため、シンプルな照り焼きにしました。
材料: ブリ、醤油、砂糖、みりん、キャノーラ油

新たまねぎのお味噌汁

春に出回る新たまねぎで味噌汁を作りました。味噌はだし入り液体みそを使用することで、時 ...
材料: 新たまねぎ、豆腐(木綿)、油揚げ、長ネギ(青い部分)、水、液体みそ(だし入り)

塩こしょうのシンプルハンバーグ

牛肉ミンチを塩コショウで味付けしたシンプルな家庭の味ハンバーグです。
材料: 牛ひき肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、たまご、塩、こしょう、キャノーラ油