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しぐれ煮のたまごかけ
牛肉のしぐれ煮の「たまごかけ」は、お肉を熱湯にくぐらすひと手間でおいしく仕上がります
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材料：
ごはん（あたたかいもの）、牛肩バラ肉（薄切り）、しょうが（千切り）、砂糖、みりん、だ
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おからの炒り煮
出汁を含ませた「おから」の優しい味は、おかずやお酒のあてにぴったりです。お豆腐や出汁
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材料：
おから、細ねぎ（小口切り）、ごぼう（ささがき）、にんじん（千切り）、油揚げ（細切り）
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木の葉丼
関西ではお馴染みの『かまぼこ』のどんぶりで、出汁のうまみを含んだ油揚げと一緒にいただ
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材料：
ごはん（温かいもの）、たまご、油揚げ、かまぼこ、たまねぎ、しいたけ、みつば、ぎざみの
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韓国風のり巻き
冷蔵庫によくある食材と焼き海苔やコチュジャンを使ったのり巻きです。仕上げに柚子わさび
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材料：
ごはん（温かいもの）、焼き海苔（全形）、しろごま、ごま油、牛肉（小間切れ）、コチュジ
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海鮮オイスターソース焼きそば
海鮮の旨味が引き立つ「オイスターソース」を使った焼きそばです。仕上げに紫蘇わさびオイ
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材料：
中華めん、ホタテの貝柱（小）、むきえび（中）、にんじん（細切り）、生きくらげ（細切り
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ピーマンと鶏肉の白あえ
お豆腐を使ったあえ衣「白あえ」は食材を変えて色々楽しめます。仕上げに紫蘇わさびオイル
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材料：
鶏肉（むね肉）、木綿豆腐、ピーマン、だししょうゆ、ごま（白）、塩、酒、砂糖、しょうゆ
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さばの冷や汁
軽く食べたい時におススメの冷や汁です。お好みで紫蘇わさびオイルをかけると、風味豊かな
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材料：
さば缶、ご飯、味噌、きゅうり、（みょうが）、ごま、紫蘇わさびオイル（紫蘇山葵油）、水
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