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ヘルシーで出汁が効いた押し麦油かす雑炊
ちょっと珍しい食材なんですが牛の脂のとっても上品な甘みと旨味のあるお出汁が出る油かす
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材料：
押し麦茹でたもの、油かす、白だし、ヒガシマルうどんスープの素、お水、青ネギ
薄い衣でヘルシーな黄ズッキーニのチヂミ
チヂミの衣を薄くつけて焼いてズッキーニの味をしっかり味わうためのチヂミレシピです 小
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材料：
ズッキーニ、小麦粉、片栗粉、卵、お水、塩、焼くときに使うごま油、酢、ポン酢、お醤油、
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柔らか鶏つくねハンバーグ パンケーキ風
鶏つくねハンバーグをめちゃくちゃ柔らかく作れる魔法のレシピ、元々は関西の料亭の親方が
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材料：
鳥のひき肉 胸肉よりはももの方が向いています、肉練り用の塩、ぜん卵、玉ねぎ、お塩、お
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エビとパプリカのオイスターソース炒め
大ぶりなむきえびを使えば超簡単、味付けも合わせ調味料で一発で決まる、超簡単エビとパプ
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材料：
大きめなむきえび、臭み抜きの片栗粉、パプリカ赤黄緑、キノコ類今回はエリンギとぶなしめ
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ラー油香る辛味鴨南蛮ぶっかけ蕎麦
有名店のラー油香る肉蕎麦をインスパイア鴨肉を使い辛味の効いた鴨南蛮のぶっかけそばにし
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材料：
白ネギ、鴨ロース肉、めんつゆ2倍希釈のもの、いりごま、お水、ラー油、お醤油、七味唐辛
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美味しくヘルシー押し麦キャベツの中華雑炊
本格的な中華雑炊を簡単で美味しくヘルシーにお腹いっぱいになれるレシピで、ビタミンミネ
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材料：
キャベツ、鶏ガラスープの素、お酒、こしょう、中華調味料の素創味シャンタンデラックスな
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歯茎で切れる柔らかさ 極厚棒チキンカツ
食べ応えはガッツリ口当たりはしっとり味わいはジューシー超柔らかいチキンカツレシピです
材料：
鶏胸肉、お水、塩、お砂糖、小麦粉、溶き卵、パン粉、トマトケチャップ、スイートチリソー
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小松菜と紀の川漬けの和え物
小松菜でもう一品、昆布だしと甘い紀ノ川漬けの相性がとても良い昆布出汁の効いた浅漬け風
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材料：
小松菜、塩、紀の川漬け もしくはべったら漬けでも構いません、昆布だし顆粒
ごま和えの素で作る自家製ごまドレスパサラ
目から鱗の簡単美味しい自家製ごまドレッシングの作り方です、なんと胡麻和えの素とマヨネ
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材料：
市販の胡麻和えの素、酢、マヨネーズ、塩コショウ、ミックスベジタブル、ブロッコリー、ス
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