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牛肉と大根と厚揚げのピリ辛オイスター炒め
手早く作れて味わい深くしっかり味が染み込む 時短で作れる美味しい一品です、いつもと違
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材料：
牛肉 バラでもロースでもお好きな部位、大根、厚揚げ、厚揚げを炒めるときのごま油、
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簡単時短でお店の味ベビーホタテの佃煮
佃煮って買ったりすると意外に高いですよね(T_T)それを安く家で美味しく時短でお店レ
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材料：
ベビーホタテ、生姜のスライス、お酒、塩、水、たまり醤油、鷹の爪、砂糖、みりん、お酒
簡単に出きるおせちにぴったり海老の艶煮
余った煮汁はもったいないのでどうせおせちを作るなら使えないかと思って試しに作ってみた
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材料：
今回は有頭海老、お煮しめの残った煮汁、お砂糖、みりん、濃口醤油
プロの技術を簡単にしたお煮しめレシピ
お店の技術をご家庭でも簡単に再現できるように市販の調味料や材料で再現できるように 簡
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材料：
れんこん、たけのこ、玉こんにゃく、アスパラガス、絹さや、金時人参、里芋、椎茸、玉こん
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たまり醤油と三温糖の牛すじ大根煮
簡単スピーディー時短メニューもいいですが そろそろ数段煮物のスキルアップがしたい人に
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材料：
牛筋肉、玉こんにゃく、大根、ゆで卵、お水、生姜、たまり醤油、三温糖、2倍希釈のめんつ
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高野豆腐と鳥そぼろの具沢山野菜餡掛け
健康維持やダイエットに役立ち糖質制限があっても大丈夫 、もちろんそれらを考えた上でも
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材料：
高野豆腐、パプリカ赤と黄色、小松菜、人参、こんにゃく、鳥ひき肉、お水、白だし、お酒、
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お雑煮のベースにもなる秋かぶの味噌汁
皆さんよく見て下さい何かに似てませんか？そうですここにお餅を入れてしまえば 見事にお
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材料：
カブ、ほうれん草、花人参、鯛ちくわ、お味噌、かつおだし 顆粒、昆布だし 顆粒、水
本格野菜ペーストの柔らかチキンカレー
まずは見た目と味のギャップに驚いてください 野菜が煮崩れて失敗しかけたカレーに見えま
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材料：
鶏もも肉、冷凍刻み玉ねぎ業務スーパーとかで売ってます、人参、具材に使う金時人参、じゃ
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