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しっとりおいしいレモンパウンドケーキ
生地の中のクリームチーズと最後にかけるレモンシロップのおかげで、とてもしっとりおいし
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材料：
クリームチーズ、無塩バター、卵、レモン汁、砂糖、バニラエッセンス、塩、小麦粉、ベーキ
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年末年始の残り物で里芋ポタージュ。
お正月のお雑煮用に下茹でしてあった里芋、それから年越し蕎麦の薬味の長ネギを使い切りた
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材料：
下ゆでした里芋、長ネギ（または玉ねぎなど）、生クリームまたは牛乳、固形スープの素、塩
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ハモス（ひよこ豆のディップ）
中東発祥の豆のディップです。ピタパンと食べるのも良し、トルティーヤチップスでも良し、
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材料：
ひよこ豆、にんにく（すりおろすか、つぶす）、レモン汁、練りごま（白）、オリーブオイル
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ほうれん草とアーティチョークのディップ
アメリカではとてもポピュラーな、パーティーにぴったりのディップです。トルティーヤチッ
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材料：
△小麦粉、△サラダ油、△牛乳、△パルメザンチーズ、△その他の好みのチーズ（チェダー、
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サンドライドトマトのパスタ
簡単でおいしい、うちの定番です。あまったソースは、フランスパンやフォカッチャブレッド
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材料：
サンドライトマトオイル漬け、ニンニク、オリーブオイル、フジッリ、塩、こしょう、松の実
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ほうれん草と香菜のグリーンライス
グリーンサルサのために買う香菜がいつも余ってしまうので良い解決策になります。パセリで
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材料：
ほうれん草、香菜（葉の部分）、玉ねぎ、にんにく、米、水、牛乳、バター、オリーブ油、塩
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