chakoことチャーミーです。簡単でカラダに優しい献立つくりを心掛けてます。黒米 ...

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ゴーヤちらし寿司

夏の定番野菜のゴーヤをさっぱりと食べれるちらし寿司です。
材料: 黒米ご飯、ゴーヤ、茗荷、寿司酢、いり胡麻、自家製甘酢生姜

ハマチの洋風トマト煮

トマトと白ワインで蒸し煮した魚料理、さっぱり食べやすいです。
材料: ハマチの切り身、中玉トマト、ピーマン、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、※白ワイ ...

レンジできのこマリネ

程よい酸味が食欲アップしてくれます。日持ちもするので保存食に(*^_^*)
材料: えのきだけ、舞茸、生椎茸、オリーブオイル(サラダ油)、リンゴ酢(お好みの酢で)、塩、 ...

鶏肉のトマト麻婆風

トマトの酸味と豆板醤のピリ辛がマッチして美味しいです。
材料: 鶏もも肉、ピーマン、モロッコいんげん、玉ねぎ、中玉トマト、胡麻油、※醤油、※みりん、 ...

モロッコいんげんの南蛮漬

たくさん採れすぎた時に作っておくと便利な1品(^^♪
材料: モロッコいんげん、※そうめんつゆ(ストレート)、※酢、※てんさい糖、鷹の爪(好みで)

黒米入りご飯の鯖寿司

新鮮な鯖のピンクと、黒米のピンクが綺麗なお寿司です。
材料: 黒米ご飯、しめ鯖

ブルーベリーの豆腐白玉団子

いつも作る白玉団子にブルーベリージャムを入れてみました(*^^)v
材料: 白玉粉、絹ごし豆腐、自家製ブルーベルージャム、黒蜜

モロッコいんげんの豚肉巻き

アスパラガスの豚肉まきと同じ要領ですが、モロッコいんげんのほうが美味しいと旦那が絶賛 ...
材料: 豚ばら肉、モロッコいんげん、サラダ油、塩コショウ、※醤油、※蜂蜜、※すり生姜

フライパンで作る手作りピザ

小麦粉で作るので売っているピザの食感とはまた違った 味わいがあります。簡単に出来るし ...
材料: 小麦粉、水、オリーブオイル、好みの野菜やベーコンなど、ミックスチーズ・ピザ用チーズな ...

ストウブでブルーベリージャム

採りたてのブルーベリーで作るジャムは香りもいいし、酸味も最高(^^♪
材料: ブルーベリー、グラニュー糖