趣味のお菓子・ワッキー製菓です。素人ですが、プレゼントしていて、こんなニックネー ...

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かぼちゃのケーキと紫いものケーキ

かぼちゃのペースト入りパウンドケーキと、紫いもあんを入れたパウンドケーキです。たくさ ...
材料: 薄力粉とBP、無塩バター(常温)、卵L2個(常温)、砂糖、かぼちゃ、砂糖(上白糖)、 ...

栗ごはん

平凡な栗ご飯ですが、各家庭での作り方がありますよね。うちのを紹介します。
材料: 白米、もち米、白だし、酒、しょうゆ、塩、だし昆布、サラダ油、水(調味料と合わせて)、 ...

ぶりの照り焼き・中華風

ぶりの照り焼き、ちょっとした事で魚のくせがなくなります。NHK今日の料理からのヒント ...
材料: ぶりの切り身(2人分)、塩、酒、★水、★砂糖、★みりん、酒、★しょうゆ、★しょうが( ...

手羽先から揚げのお山

平凡なから揚げも、お山にして旗を立てれば、パーティーにも受けます(*^_^*) かぼ ...
材料: 鶏手羽先、★酒、★しょうゆ、★塩こしょう、★にんにくすりおろし、★生姜すりおろし、★ ...

オレンジパウンドケーキ

オレンジとマーマレード入りのパウンドケーキです。果肉、果汁入りのやさしい味です。裏面 ...
材料: 薄力粉、BP(ベーキングパウダー)、バター、砂糖(上白糖)、オレンジマーマレード、オ ...

かぼちゃの含め煮

「おふくろの味・ワッキー」シリーズです。かぼちゃの美味しい季節、秋らしく「この葉」に ...
材料: かぼちゃ、だし汁、砂糖(上白糖)、みりん、酒、白しょうゆ、塩

オニオンリング

食材はたまねぎ1個だけ。モスバーガーのオニオンリングをヒントにしました。何もない時の ...
材料: 玉ねぎ、片栗粉、小麦粉(薄力粉)、水、揚げ油、塩

かぼちゃのスープ

ちゃっちゃっちゃっ、かぼちゃのスープ、ミルクがいっぱい美味しいスープです♪♪♪ 子供 ...
材料: かぼちゃ(正味)、玉ねぎ(薄切り)、牛乳、塩、砂糖、塩コショウ、バター、パセリかクル ...

さわらの和風から揚げ

みんな大好きなから揚げ・・・季節に応じて、材料を変えます。
材料: さわら3枚おろし、酒、しょうゆ、おろし生姜、塩コショウ、焼のり、片栗粉

飛騨牛ランプステーキ

今日は、飛騨牛のランプ肉がありました。 息子のN君の大好物です。ヤッホー(*^_^* ...
材料: 飛騨牛ランプ肉、にんにくすりおろし、塩、コショウ、大根おろし、しょうが、ポン酢、エバ ...