究極！牛タンねぎし風絶品ダシ入りとろろ丼
仕上げの飾り用にご飯の上にほうれん草と生ハムのナムルを乗せて、周囲にはオクラとなめた
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材料：
山芋とろろ、卵黄（飾り用）、【Ａ】卵白、【Ｂ】お湯、【Ｂ】本だし、【Ｃ】醤油、【Ｃ】
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タラとカブの超簡単本格アクアパッツァ
アクアパッツァはイタリアで「狂った水」という意味です。魚一匹、アサリなどを、水で薄め
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材料：
タラの切り身、カブ、冷凍アサリ、ミニトマト、ブロッコリー、【Ａ】塩、【Ａ】ニンニク、
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レンジとつまようじで鶏もも肉チャーシュー
ロール状にして加熱したら粗熱を冷ましてから、お好みの太さに切ります。お肉を汁ごと冷蔵
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材料：
鶏もも肉、爪楊枝、【Ａ】塩・胡椒、【Ｂ】酒、【Ｂ】蜂蜜、【Ｂ】醤油、【Ｂ】みりん、【
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しそチーズささみのガーリック仕立て
2回レンジで完成です。
パプリカの栄養素は水に溶けやすい水溶性なので、ゆでずにレンジ
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材料：
パプリカ、ささみ、しそ、チーズ、【Ａ】料理酒、【Ａ】塩・胡椒、【Ｂ】バター、【Ｂ】み
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鶏肉ささみの酸っぱうまいネギ南蛮
チンして盛り付けるだけで、しっとりヘルシーに3分程で調理できます。タレに漬けた千切り
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材料：
ささみ、人参、玉ねぎ、大根、エンダイブ（盛り付け用）、【Ａ】塩、【Ａ】粗挽き胡椒、【
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人気の人参しりしりのホットサンドイッチ
人参しりしりと半熟卵の分厚いわんぱくサンドを作ってみました。からだも温まる・お惣菜の
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材料：
人参、卵、ベーコン、チーズ、トマト、サニーレタス、ダブルソフト6枚切り、【Ａ】マヨネ
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れんこんの豆腐ハンバーグの挟み焼き
コスパを重視して味の妥協もしない「れんこん豆腐ハンバーグの挟み焼き」です。美味しくて
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材料：
絹豆腐、パン粉、卵、小ネギ、れんこん 1mmスライス、【Ａ】ナツメグ・塩・胡椒、【Ａ
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レンジで鶏もも肉のよだれ鶏。玉ねぎのタレ
今回は、今大人気の「よだれ鶏」を電子レンジのみで簡単に作ってみました。このレシピは玉
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、きゅうり、【Ａ】料理酒、【Ａ】砂糖、【Ｂ】醤油、【Ｂ】炒り胡麻、【
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味付き鶏胸肉サラダチキン。しっとり柔らか
漬け込み液につけ込んだら、沸いたお湯の中に30分入れてタイマーするだけです。そのまま
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材料：
鶏胸肉、【Ａ】醤油、【Ａ】料理酒、【Ａ】マヨネーズ、【Ａ】中華スープの素、【Ａ】ニン
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大人気！オートミールのチョコクランチ
健康食品のオートミールでしっかりと食べ応えのある美味しいクランチチョコレートを開発し
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材料：
オートミール、チョコレート、くるみ、アーモンド（飾り用）、ミルクココア（代用：プロテ
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