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旨みが秘密！ジャーマンポテト
何よりビールが合うおつまみ。調味料は塩こしょうのみなのに、玉ねぎの味つけがかなりポイ
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、バター、塩こしょう、あら挽き胡椒（仕上げ用）
カレーそうめん
飲んだ後はなぜか麺類が恋しい。でも、うどんやラーメンは重いし..。
という時に、さ
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材料：
そうめん、玉ねぎ、にんじん、いんげん、えのき、舞茸、ハム、バター、カレールー、めんつ
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粗挽きこしょうのスパイシー手羽先
おつまみ中のおつまみ。
挽きたての黒こしょうたっぷり！
ビールに焼酎に...絶対
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材料：
手羽先、黒こしょう、おろしにんにく（チューブのでも可）、塩、サラダ油
鶏むね肉のオレンジ煮
実はオレンジと鶏肉の相性は良く、肉の旨みがとても引き出されます！
リアルなオレンジ
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材料：
鶏むね肉、オレンジ、じゃがいも、たまねぎ、しょうゆ・みりん・昆布だし汁（粉末でOK）
生鮭のマリネ
工程１でいきなり時間がかかるけれど、あとは簡単！生鮭の味をダイレクトに味わえるレシピ
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材料：
生鮭（刺身用）、レタス、塩（レタス用）、グリーンアスパラ、塩・砂糖（臭み抜き用）、レ
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豚ひき肉の生春巻き
えびが苦手だけど生春巻きは好きという方にピッタリ！もちろんえび好きな方でもＯＫ！豚ひ
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材料：
豚ひき肉、赤ピーマン、レタス、万能ねぎ、クレソン、ライスペーパー、酒、しょうゆ、砂糖
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まぐろとアボカドのわさびマヨネーズ
まぐろとアボカドは互いに引き立てる黄金の組み合わせ。
だから同じ位の量で作って一緒
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材料：
アボカド、まぐろ(刺身用)、レモン汁、しょうゆ、マヨネーズ、わさび(チューブのでOK
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鶏もも肉の梅しそロール
おつまみに普通に唐揚げもいいけど、
ちょっとアレンジして梅しそを巻くだけで味も見た
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材料：
鶏もも肉(皮なし)、梅干し、みりん、しその葉、しし唐、酒、しょうゆ、ブロッコリーの新
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豚肉のピリ辛和風味噌パスタ
味つけした豚肉と味噌とのコラボはとてもジューシー！
赤唐辛子としょうがのアクセント
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材料：
豚バラ肉、パスタ、酒、しょうゆ、みりん、だし、味噌、バター、しょうが、えのき、しめじ
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