料理のお仕事をしている兼業主婦です。こちらには主に我が家で楽しんでいる料理を覚書 ...

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自家製甘酒コチュジャン(改)

簡単☆甘酒コチュジャン(レシピID4231364)をさらに本格的な味に変えた自家製コ ...
材料: 自家製甘酒コチュジャン(レシピID4231364)、醤油、みりん、グラニュー糖(また ...

簡単☆甘酒コチュジャン

自家製もち米の甘酒を使った混ぜるだけの簡単なコチュジャンです。シンプルで使いやすいで ...
材料: もち米甘酒(レシピID4230253)、味噌、きび糖、韓国唐辛子(粉)、塩

簡単だけど本格的☆我が家の油淋鶏のタレ

適当味付けの唐揚げでもこの油淋鶏のタレがあれば一気に美味しくなります♪
材料: 長ネギ(白い部分)、おろし生姜、醤油、紹興酒、砂糖(上白糖)、米酢、黒酢、胡麻油

ちょい辛☆自家製食べるラー油

甘酒コチュジャンを使って具だくさんな食べるラー油を作りました。ちょい辛で後味ピリッ。
材料: ☆甘酒コチュジャン(レシピID4231364)、☆韓国唐辛子(粉)、☆豆板醤、砂糖( ...