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Bicerin
Bicerin のキッチン
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料理のお仕事をしている兼業主婦です。こちらには主に我が家で楽しんでいる料理を覚書 ...

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茄子の辛子漬け☆甘酒使用で辛さ控えめ　

自家製もち米甘酒を使った茄子の辛子漬けです。甘酒使用で麹が発酵済みなので旨みと甘みが ...
材料： 茄子、※茄子は６本まで。この漬け汁分量では、水、塩、ミョウバン（使わなくてもOK）、 ...