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★★Yuko★★
★★Yuko★★ のキッチン
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パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に ...

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基本のシュー生地

シュークリームが食べたくなったら(^^)
材料： バター、水、塩、砂糖、薄力粉、卵(M)

トマトとお豆の酒粕カレー

スパイシーで美味しいベジカレーです。
材料： 玉ねぎ、きのこ(しいたけ、しめじなど)、人参、ごぼう、酒粕、豆(茹でたもの、ひよこ豆 ...

酒粕白餡アイス

酒粕の風味がラムレーズンのようで美味しいです。
材料： 甘酒、酒粕ペースト(レシピID:2120214)、豆乳ヨーグルト、白あん、菜種油、ド ...

白あんケーキ

バターたっぷり洋風和菓子です。
材料： 白あん、バター、菜種油、砂糖、卵、小麦粉(薄力粉)、米粉、アーモンドプードル、甘納豆

にんにく生姜味噌

炒め物に入れたり、唐揚げの下味に使ったり、冷蔵庫にあると助かる調味料です。
材料： ニンニク、生姜、味噌、みりん