お酒と美味しい物が大好き♡

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バジルが香る~!ジェノバペースト

バジルをたっぷり使ってジェノバペーストに♪冷凍保存しておけばいつでもお料理に使えて便 ...
材料: バジルの葉、松の実(または胡桃)、にんにく(すりおろし)、パルミジャーノ(粉チーズ) ...

塩麹で♬トマトのブルスケッタ

塩の代わりに塩麹で作るとまろやかで美味しくなりますー♬バゲットにのせて召し上がれ❤
材料: トマト、ルッコラ(またはバジル)、にんにく(すりおろし)、オリーブオイル、レモン汁、 ...

お菓子やパンに♬キャラメルソース

作っておくとアイスクリームにかけたりお菓子やパン作りに便利です!牛乳で溶くとキャラメ ...
材料: *グラニュー糖(砂糖)、*水、水

お肉料理に♬パインペッパーソース

スペアリブやローストポークに添えるとお洒落でとっても美味しいフルーティなソースです! ...
材料: パイナップル、白ワインビネガー、ブラックペッパー、水

アガーで♪簡単ポン酢ジュレ

アガーとポン酢ですぐに出来ちゃう♪キラキラポン酢のジュレでヘルシーサラダをどうぞ❤
材料: アガー、水、好みのポン酢醤油

お野菜をいっぱい!バーニャカウダで❤

マイルドで温かいバーニャカウダソースでお野菜がたくさん食べられます。パーティやおつま ...
材料: にんにく、オリーブオイル、☆アンチョビペースト(またはアンチョビ)、☆牛乳、☆生クリ ...

ハニージンジャーバルサミコソース

甘酸っぱくて生姜の風味がきいたソースは、野菜だけでなく肉、魚にも合います!ちょっとオ ...
材料: バルサミコ酢、はちみつ、生姜(すりおろし)

基本のトマトソース

作り置きしておくと肉、魚、ピザなど何にでも使えて便利です♪冷凍保存も可能で~す!!
材料: トマト水煮缶(または完熟トマト大4個)、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り) ...

マリネにも!すっきりフレンチドレッシング

基本のフレンチドレッシングですが、すっきり美味しくマリネにもそのまま使えます。
材料: サラダオイル、オリーブオイル、白ワインビネガー、砂糖、ブラックペッパー、塩