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ゾールアイ（卵の塩漬け）を作る：追記
ゾールアイは、ドイツの保存食・伝統料理だそうで、昔は居酒屋に必ずといっていいほどあっ
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材料：
・ゆで卵、・食塩水、・胡椒の実(ペッパーホール）、・ローリエ（好みで）、・鷹のつめ（
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パニールカレーを作ってみる
レシピID :748170 でパニールを手作りしました。
で、それを使ってパニー
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材料：
オニオンペースト、クミン、好みのオイル、グリンピース(または好みの豆）、ターメリック
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日影茶屋の隠れレシピ・ビスコッティ
葉山日影茶屋の人気物ビスコッティ。でもお店では売ってません。隠れレシピを教えていただ
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材料：
・卵、・グラニュ－糖、・薄力粉、・ア－モンドパウダ－（以後アーモンドＰ）、・ベ－キン
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☆数の子の代わりに揚げで松前漬けもどき
数の子苦手。でも裂きイカや細切り昆布の歯ざわりが好き。家にあるもので代用は？で、油揚
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材料：
のしいか（細く裂いてある松前漬け専用のモノでも）、糸昆布、にんじん、しょうが（生しょ
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☆豆乳マサラチャイ
豆乳チャイというのは、ミルクの代わりに豆乳を使ったコクのある、ヘルシーな飲み物。寒い
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材料：
水と豆乳（豆乳はマルサン無調整豆乳が自分的にベスト）、紅茶(ミルクティー用がgood
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