はじめまして('-'*) *家族構成* 主人私猫3匹 アメショー×2 ミックス× ...

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もっちり里芋ご飯。

ちょっぴりの塩気と、もちっとしたご飯の食感。根菜が体に優しい1品です。
材料: 里芋、塩、米、酒

超早!豚肉のめんつゆ焼き

ちょっと疲れちゃった日、時間がなーい!という時にぴったりの1品です。
材料: 豚肉(豚カツ用)、塩・コショウ、小麦粉、油、めんつゆ

相性抜群!合鴨ネギ煮

合鴨のうまみをネギがたっぷり吸い込んで美味しい煮物になりました。 最高の組合せです ...
材料: 鴨肉(スライス)、長ネギ、舞茸、人参、油、酒、だし汁(、昆布つゆ

かぶと手羽先の煮たの

大量にあったかぶを消費すべく作ってみました。 手羽先の旨みをかぶが吸い取って超美味 ...
材料: かぶ、手羽先、ダシ用昆布、酒、塩

かぶの葉と油あげのお惣菜

かぶの葉っぱ、捨てるなんてもったいない!立派なお惣菜に大変身♪
材料: 油揚げ、かぶの葉、油、酒、砂糖、醤油

茶碗蒸し風すまし汁

固まった卵をほぐすと出てきたものは・・?宝探しのようなお吸い物です。
材料: 卵、塩蔵わかめ、かまぼこ、しいたけ、だし汁、昆布つゆ、塩

我が家の関西風すき焼き

お家で料亭の味!?簡単なのに本格すき焼きが出来ちゃいます。 具が残ったら、卵でとじ ...
材料: ・牛肉、・牛脂、長ネギ(斜め切り)、ゴボウ(ささがき)、白菜、焼き豆腐、しらたき、エ ...

ナスの塩で揉むだけ。

夏から秋にかけてのお手軽簡単レシピです。もう一品足りない時に、ささっとどうぞ^^
材料: ナス、大葉、塩、おろし生姜

デミグラ缶deビーフシチュー♪

面倒に思われがちのビーフシチューも作ってみれば簡単! デミグラスソースの缶詰を使っ ...
材料: 牛肉(カレー用など)、◆塩・コショウ、◆小麦粉、ジャガイモ、ニンジン、小たまねぎ、油 ...

【甘めで上品】 豚の生姜焼き

我が家の生姜焼きは、薄味で上品♪ 少し甘めの味付けなので、お子様にも是非!
材料: 豚肉(肩うすぎり・コマ切れ等)、◆酒、◆市販の昆布つゆ、◆醤油、◆砂糖、◆すりおろし ...