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あきとママ
のキッチン
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作るのも食べるのも大好き♪ 甘いもの大好きな、万年ダイエッターです^^ つくれぽ
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作るのも食べるのも大好き♪ 甘いもの大好きな、万年ダイエッターです^^
つくれぽのお礼になかなか伺えなくなりましたが、心から感謝しております。
いつもありがとうございます!
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ゴーヤと卵☆オイマヨ炒め
半熟卵がとろとろで美味しい♡ マヨネーズ効果でゴーヤの苦味が気になりません。
材料: ゴーヤ、卵、☆オイスターソース、☆マヨネーズ、サラダ油、塩
なすのディップ
なすの旨みがいっぱいの美味しいディップです。パンにたっぷりのせてどうぞ♡
材料: なす、にんにくのすりおろし、バジルの葉、レモン汁、オリーブ油、塩
手羽元の梅ジャム煮
梅ジャムの甘酸っぱさが手羽元によく合います。照りっ照りに仕上がります❤
材料: 手羽元、☆梅ジャム、☆しょうゆ、☆酒、☆酢
ゴーヤの胡桃味噌あえ
ゴーヤのほろ苦さと胡桃入りのこくのある味噌がよく合います。はしが止まらない美味しさで
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材料: ゴーヤ、胡桃、味噌、みりん、しょうゆ
ラタトゥイユ
普通のラタトゥイユですが、チーズのお皿にのせると、ちょっとお洒落に見えます♪
材料: なす、きゅうり、セロリ、玉ねぎ、ピーマン(赤・黄・緑)、トマト、ベーコン、オリーブ油
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チーズのパリパリお皿
チーズを使ってパリパリの食べられるお皿を作りました。サラダをのせても、ペンネをのせて
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材料: パルメザンチーズ、溶けるタイプのチーズ
なすのとろとろ❤ トマト煮
皮をむいて煮込んだなすはとろとろ❤ このまま食べても、パスタにかけても美味しいです。
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材料: なす、ベーコン、ホールトマト、オリーブ油、にんにく、白ワイン、塩、こしょう、ドライバ
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たたきごぼうとアスパラのサラダ
ごぼうは、たたくと味がしみ込みやすくなって美味しいです(*^。^*)
材料: ごぼう、アスパラ、☆すりゴマ、☆砂糖、☆しょうゆ、☆ごま油、酢、塩・こしょう
ゴーヤ☆かりかりじゃこあえ
かりかりのじゃことゴーヤがよく合います。電子レンジを使うと、簡単にかりかりじゃこが作
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材料: ゴーヤ、ちりめんじゃこ(小)、にんにく、ごま油・しょうゆ、塩
大根とツナのサラダ
あっという間にできる簡単サラダです♪
材料: 大根、貝割れ大根、ツナ缶、白ゴマ、ポン酢
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