このキッチンでは、『定番の家庭料理』を中心に、『オーソドックスな作り方』で『リピ ...

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【そぼろ丼】子供は大好き お弁当にも!

とても簡単なので、知って損なしので人気メニューです。肉はしっかり目の味付けで、卵は優 ...
材料: ご飯、牛豚合挽き肉、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆コチュジャン、☆おろししょ ...

【豚丼】肉を香ばしく柔らかく

豚丼が好きなので、手間をかけてでもおいしく作りたいと追求して試行錯誤した結果、たどり ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、ごま油、黒コショー、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、はちみつ、味の素 ...

家庭で作る最高のチーズハンバーグ

せっかく作るなら、ちゃんと作ってちゃんとおいしいハンバーグを食べたい。家で作れる範囲 ...
材料: 牛豚合挽肉、塩(肉の1%=4.5g)、塩(玉ねぎ炒め用)、玉ねぎ(中)、牛脂(スーパ ...

【冷やし担々麺】夏でも冬でもおいしい

夏に食べたい「冷たい」と「辛い」料理 簡単にわかりやすくレシピ化しました。 スープは ...
材料: 中華麺、長ネギ、水菜、すりごま、砕いたナッツ(あれば)、ラー油、お湯、冷水、練りごま ...

【タコライス】市販の味にちょい足し

市販のものだと物足りない。本格的に作るのは面倒。ならばこのレシピで作ってみて下さい ...
材料: 牛豚合挽肉(鶏ひき肉でも可)、S&Bタコスシーズニング、カゴメサルサソース、トマト、 ...

【キャラメルポップコーン】

バターの香りと甘さのバランスがちょうど良いキャラメルです。
材料: コーン(ポップコーン用)、砂糖、水、牛乳、バター

【たこ焼き】自分で焼くと楽しい美味しい

たこ焼き器があれば、自宅で家族や友人と楽しくたこ焼きが作れます。 家庭で楽しむ基本の ...
材料: 小麦粉、冷水、顆粒だし(ほんだし)、卵、茹でタコ、紅しょうが、揚げ玉、おたふくソース ...

【エッグベネディクト】おうちで簡単

おしゃれなイメージのエッグベネディクトですが、作るのに少し面倒な工程を作りやすいよう ...
材料: マフィン、卵、ベーコン、バター、卵黄、マヨネーズ、レモン汁、塩

【天津飯】簡単・美味しい・節約・時短

味付は、程よくバランスがとれた 甘酢あんタイプです。 『簡単・美味い・節約・時短』の ...
材料: ご飯、卵、カニカマ、ねぎ、片栗粉、水、◎水、◎ガラスープの素、◎しょう油、◎ケチャッ ...

【ポークジンジャー】厚切り肉の生姜焼き

厚切りの豚ロース肉を使った生姜焼きです。 玉ねぎはおろしてタレと一緒に煮詰めます。
材料: 豚ロース、おろししょうが、◎しょうゆ、◎みりん、◎酒、◎砂糖、◎おろしにんにく(チュ ...