昨年までお料理好きが高じてカフェを営んでいました。カフェで人気だったメニュー、子 ...

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ふんわりジューシーハンバーグ

カフェで提供していたハンバーグレシピ
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、食パン6枚切り、クレイジーソルト、オレガノ(あれば)、 ...

豚の角煮 だけどヘルシーあっさり

脂でギトギトな角煮は嫌い なのでサラッとあっさり目の角煮です。
材料: 豚バラ肉、酒、砂糖、醤油、実山椒、みりん

スペアリブビール煮

ホロホロのスペアリブ ハチミツの甘みとビールのほろ苦さがとても美味です。
材料: スペアリブ、ビール、クレイジーソルト、ハチミツ、塩胡椒

炭火スモークターキー

毎年気合を入れて作るターキー クリスマスパーティーの主役です。
材料: ターキー1羽、玉ねぎ、セロリ、人参

とってもヘルシー チキンロール

オードブルにしてもメインにしてもお弁当のおかずにしてもOKな簡単ヘルシーなチキン料理 ...
材料: 鶏胸肉、人参(小)、グリーンアスパラ、ブイヨンキューブ、白ワイン、水