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ケム
ケム のキッチン
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OL＠ひとり暮らし.jp　猫３匹と同居　クラシックバレエ＆日本酒＆鼻歌LOVE♬ ...

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オクラとなめこのジュレ和え

デパ地下のお惣菜風。ヌルヌル同士をめんつゆのジュレで和えてまとめました。
材料： オクラ、なめこ、粉寒天、めんつゆ

本なめこおろし

なめこに味付けして大根おろしとまぜたなめこおろし。かぶ取りの本なめこを使って作るのが ...
材料： なめこ、大根、●醤油、●酒、●みりん

鶏のからあげ黒酢あん

黒酢大好き！黒酢のおかずはご飯もお酒もすすむ気がします。 定食屋のおかずで、がっつ ...
材料： 鶏もも肉、太ネギ、●黒酢、●中華だしスープ、●砂糖、●醤油、●ごま油

巣ごもり卵

朝ご飯にもなるビールのおつまみです(笑)。 失敗を重ね、クックのオーナーさんのヒン ...
材料： じゃがいも、卵、小麦粉

ニラとえのきの辛し酢味噌あえ

カロリー超少なめ、ニラの臭みも気になりません。
材料： ニラ、エノキ茸

さつまあげとメンマの炒め煮

熊本産のおいしいさつま揚げをお土産に貰いました。生姜を効かせてメンマと煮てみました。
材料： さつまあげ(棒揚げ)、水煮メンマ、鶏肉(または豚肉)、おろし生姜
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