OL@ひとり暮らし.jp 猫3匹と同居 クラシックバレエ&日本酒&鼻歌LOVE♬ ...

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ジャージャー麺(基本の肉味噌応用レシピ)

基本の肉味噌(レシピID269742)を使っていつでもお手軽ジャージャー麺♪
材料: 中華麺またはざるうどん、肉味噌(ID269742参照)、●ゴマ油、きゅうり、太ネギ

トマトのめかぶ和え

おいしいトマトはそのままで充分おいしいけれど、遊び感覚の一品!色もきれいです。
材料: トマト、めかぶ、太ねぎ(白いところ)、しょうゆ、塩

ゴーヤチップ風ゴーヤの天ぷら

ゴーヤの苦味をそのまま味わうゴーヤチップ!というのは言い訳で苦味をとる下処理が面倒な ...
材料: ゴーヤ、天ぷら粉(または小麦粉)、めんつゆ(昆布つゆ)、水

我が家の定番●納豆オムレツ

うちの納豆オムレツは甘いです(笑) 洋風のような和風のような、朝にも夜にも、パンに ...
材料: 卵、納豆、ネギ、水、砂糖、納豆のタレ(または醤油)、花カツオ

なめこ丼(なめこどんぶり)

なめこのネバネバでとろみがついて卵が上手に半熟になります。あっさりどんぶり☆
材料: なめこ、卵、ねぎ、かまぼこなど

きゅうりの炒めサラダ

あっという間にできるおつまみです。あたたかいきゅうりだけどおいしいですヨ。
材料: きゅうり、ベーコン、●オリーブオイルまたはサラダ油、●バルサミコ酢、塩・コショウ

舞茸きのこそば

きのこのダシでおそばが更においしくなります。 柚子の皮を入れれば秋の香り・・・
材料: ゆでそば(または乾麺)、舞茸、えのき、しめじ、なめこなど、太ネギ、めんつゆ、柚子の皮

ナスと卵の簡単チリソースがけ

エビチリならぬナスチリ。 エビの下ごしらえが面倒なのでナスで簡単。チリソースが超 ...
材料: ナス、卵、太ねぎ、しょうが、●水、●鶏がらスープの素(または中華だし)、●スィートチ ...

じゃがカレーベーコン

なんてことはない、じゃがいもをカレー味で炒めました。最後に入れるマヨがポイント。お酒 ...
材料: じゃがいも(今回は男爵)、ベーコンブロック、●カレーパウダー(またはカレー粉)、●マ ...

3種の根菜で豚汁

豚汁はどうやって作っても間違いなくおいしい!かぼちゃの入ったやさしい甘さのほうとう風 ...
材料: 大根、にんじん、かぼちゃ、豚バラ、細切れなど、お好みできのこなど、●味噌、●だしの素 ...