料理は素材派です。要するにシンプルなものしかつくれません。おもに、シンプルなメニ ...

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手作り蒸しケーキ○小麦粉・砂糖・膨らし粉

ホットケーキミックスも、蒸しケーキミックスも、おうちに無かったので、作っちゃいました ...
材料: 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、牛乳、サラダ油、バニラエッセンス

えのきとにんじん・ほぼ調味なし

夏は、にんじんがどーしても残ってしまう。 じゃあちょっと、煮てみようかな。
材料: えのき茸、にんじん、昆布だし、酒、水

グリーン麻婆・野菜を摂ろう

小松菜かほうれん草をミキサーに入れて。 夏らしいさっぱりした主菜。 コクのつけ方が課 ...
材料: ほうれん草、玉ねぎ(中)、牛乳、つゆの素、コンソメ(顆粒)、オリーブオイル、塩胡椒

苺の焼き菓子・パウンドケーキスクエア

kurikuri さんのバナナケーキの苺バージョンです。 ID113037
材料: バター(無塩)、砂糖(グラニュー糖)、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、卵、冷凍 ...

ダイエット用赤身牛肉・砂糖油なし

ダイエットに指定された赤身牛肉。 油、砂糖、味醂なし。 ホント、簡単なのしかつくれな ...
材料: 牛肉赤身、醤油、酒、酢、水

麻婆豆腐・こんなん簡単で、クセになる!!

この間の麻婆茄子の麻婆豆腐バージョン。 こっちを主に作ってました。甜麺醤と味醂は、ほ ...
材料: 豚挽き肉、木綿豆腐、にんにく、生姜、長ネギ(白い部分)、豆板醤、甜麺醤、サラダ油、酒 ...

麻婆茄子・オートマチックに作れるといいね

麻婆豆腐の茄子バージョンです。 豆腐はレシピ公開まだです。 みなさん、作れるでしょう ...
材料: 豚挽き肉、茄子、にんにく、生姜、葱、豆板醤、甜麺醤、酒、塩胡椒、サラダ油、片栗粉、水

定番!田舎のめし屋風・烏賊と里芋

震災地震保険の査定で地方を回っていた時入った、飯屋で、このレシピをいただいた。 そこ ...
材料: 烏賊、里芋、昆布、醤油、酒、みりん、白だし、水

おこわ・こさえるby 餅つき機

微妙な操作の差が出ます。 今回は、フツウに、鶏胸肉、牛蒡、人参、干し椎茸。
材料: もち米、昆布、水、鶏胸肉、牛蒡、人参、干し椎茸、醤油、味醂、酒、椎茸の戻し汁

肉団子スープ・ねぎ油を垂らして

豚挽き肉をセールで買っておいたのがあった。 野菜は、みず菜・えのきだけ。 スープは生 ...
材料: 豚挽き肉、生姜(すりおろし)、葱、塩、胡椒、片栗粉、水、鶏がらスープの素、塩、酒、生 ...
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