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きっちんえっちん
きっちんえっちん のキッチン
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晩酌のお供ばかり・・・

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砂肝のネギ塩だれ炒め

万能ネギ塩だれで砂肝炒め。ビールも進みますが、かなりのおかず力でご飯も進みます。
材料： 砂肝、酒、コショウ、長ネギみじん切り、ごま油、塩、サラダ油かごま油

里芋コロッケ

素揚げも美味しいけどね。たまにはごちそうっぽい里芋。ゴボウの食感が好評です。
材料： 里芋、豚挽肉、玉ねぎ、ゴボウか蓮根、マヨネーズ、味噌、醤油、塩コショウ、小麦粉、卵、 ...

葡萄ジャム《さらっと仕立》

きれいな色でしょ！
材料： 巨峰、グラニュー糖、レモン汁

チキンソテーのたっぷり玉ねぎ黒酢だれ

帰ってからの20分で。共働きの急ぎ働き。黒酢たっぷり野菜たっぷり。夏のさっぱりメニュ ...
材料： 鶏モモ肉、トマト、サラダ菜、パプリカ、インゲン等、玉ねぎ、サラダ油、黒酢、黒胡椒、醤 ...

かぼちゃサラダ

共働きの急ぎ働き。ホットなら10分でできます。が、これでご飯食べられる？
材料： かぼちゃ、マヨネーズ、牛乳、シナモン、塩、砂糖、レーズン