晩酌のお供ばかり・・・

アーカイブ

1/1 ページ

【オトナのから揚げシリーズ】ナンプラー

これぞ本当にオトナのから揚げ。シリーズ第一弾。クセの強い調味料がビールを進ませます。 ...
材料: 鳥もも肉、☆ナンプラー(唐辛子、ニンニク漬け込み)☆、☆紹興酒☆、☆砂糖☆、☆生姜す ...

圧力鍋とストウブで牛筋と大根

圧力鍋とストウブ。趣旨の違う煮込み方の合わせ技。あっさり塩あじ。だけど牛筋とろとろコ ...
材料: 牛筋、大根、結び白滝、生姜、塩、白髪葱、糸唐辛子

デトックス⁈芋がらの煮物

【ザ☆オカズ】昭和の香り(笑)
材料: 芋がら、人参、油揚げ、豚肉、干し椎茸、蓮根、輪切り唐辛子、サラダ油、結び白滝、麺つゆ

気軽にトースターで!秋鮭のタルタル焼き

【共働きの急ぎ働き】トースター任せのほっとけレシピ。
材料: 秋鮭、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、アメリカンレリッシュ、パン粉、ドライパセリ、ゆで ...

蕪とホタテの柚子こしょうドレッシング

帆立と蕪。柚子胡椒バージョンです。
材料: 帆立(刺身用)、蕪、クコの実、レタス、柚子胡椒、オリーブオイル、酢

蕪と帆立の山葵醤油ドレッシング

オトナな感じの前菜風。
材料: 帆立(刺身用)、蕪、クコの実、カメヤの山葵醤油ドレッシング、貝割れ大根

さつまいもとりんごの重ね蒸し煮

サラダなの?スイーツなの⁈なんと、ウチではきんとんの代わりにこれ。
材料: さつまいも(皮付きのまま使う)、りんご(皮付きのまま使う)、バター、レモン汁、ドライ ...