晩酌のお供ばかり・・・

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kinacoの庭のローズマリーポテト

家飲みでは飛ぶように売れます。お子ちゃまも大好きなポテトフライの大人バージョン。
材料: じゃがいも、シャウエッセン、ローズマリー、揚げ油、塩コショウ

ナスのサラダ

作るのも簡単、教えるのも簡単(笑)。もちろん冷めても美味しいのでパーティメニューや持 ...
材料: なす、かいわれ

ゴーヤにギュッとスパム詰めフライ

ゴーヤ+ランチョンミート(スパム)=まさに沖縄って感じですね。作るのも簡単、教えるの ...
材料: ゴーヤ、スパム(チューリップ印のうす塩のを使用)、揚げ油、好みで醤油、チリソース、ウ ...

プーアル茶ゼリー ジンジャーシロップ

大人のデザート。
材料: プーアル茶、砂糖、ゼラチン、できれば新生姜、砂糖、水、五香粉かシナモン

タラのムニエル風 サルサソース

魚!ムニエル⁈、と見せかけ野菜たっぷり。
材料: 生たら、塩コショウ、小麦粉、トマト、ピーマン、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン汁、塩コ ...

カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き

ビールが進む!材料はシンプルだけどカレーマヨ万歳。
材料: カリフラワー、半熟卵、マヨネーズ、カレー粉、ピザ用チーズ

豚バラ肉のエスニック風香味揚げ

ビールにぴったり!塩豚アレンジです。
材料: 豚バラ肉ブロック、玉ねぎ(スライス)、セロリ(スライス)、塩(粗塩のほうが)、こしょ ...

レンコン入り鶏つくねの卵添え

軟骨入りはよくあるけど。レンコンのシャリシャリが好評です。
材料: 鶏ひき肉、ネギみじん切りどっさり、しょうがすりおろし、ごま、レンコン、卵(タネ用)、 ...

アスパラガスと豚バラの塩麹炒め

10分で一品。アスパラギン酸のデトックス効果でアンチエイジングに期待・・・
材料: 豚バラしゃぶしゃぶ用、アスパラ、塩麹

豚もやし

掲載するのも恥ずかしいほど、作るのも簡単、教えるのも簡単!でも間違いなく美味しいです ...
材料: もやし、豚バラしゃぶしゃぶ用、ごまだれ(ごまドレッシング)、豆板醤、おろしニンニク