母になって数年。仕事復帰→実家遠方シングルマザーデビュー→完全ワンオペ。これまで ...

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セロリとパプリカとベーコンのペペロン炒め

今回はありもので作ったので。パプリカも2種角切りベーコンとニンニクも桃屋の刻みニンニ ...
材料: セロリ、パプリカ、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム、オリーブオイル、ニンニク

食べかけでごめん。蕎麦粉でニラせんべい。

実家の味。ニラせんべい。 お味噌を薄味にしてタレで楽しむのもあり。 お味噌でしっかり ...
材料: ニラ、お味噌、粉(小麦粉でも蕎麦粉でも)、お水、油(ごま油もおすすめ)

豆苗炒め(本日は鰯のレモン煮缶詰と)①

あっという間にできるけど。 シャキシャキ豆苗をたくさん爽やかに食べられます。 缶詰す ...
材料: 豆苗、鰯のレモンスープ煮 缶詰

ピーマンとちくわの胡麻油和え

ピーマン嫌いでも大丈夫かも?『男子ごはん』レシピをアレンジしました(*^▽^*)
材料: ピーマン、ちくわ、胡麻油、塩

オーブンでスペイン風オムレツ

たっぷり焼いてつくりおき♪
材料: 卵、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、粉チーズ、スライスチーズ、ミニトマト

すりおろし林檎のふわふわパウンドケーキ

焼きたて絶品☆美味しくなくて余った林檎をすりおろしてケーキにしてみたら、ふんわり林檎 ...
材料: すりおろしりんご、溶かしバター、ケーキのようなホットケーキミックス、卵

オレンジピールとホワイトチョコのクッキー

オレンジピールがほろ苦い。 ホワイトチョコレートでサックサクなクッキーです。
材料: バター、砂糖、全卵、ホワイトチョコレート、オレンジピール、薄力粉

ずぼらさんのテリーヌショコラ

濃厚チョコを堪能したいときに作ります。大雑把に作っても美味しい♪冷凍保存できるのでま ...
材料: チョコレート、無塩バター、卵(全卵)、グラニュー糖(砂糖)、あれば、、、ラム酒付けフ ...

かぼちゃを食べる。ミニマフィン。

かぼちゃをたっぷり使って甘さ控えめミニマフィン。わが家の1歳児の大好物♪ 同じ分量で ...
材料: かぼちゃ、薄力粉、強力粉、メープルシロップ、太白胡麻油、卵、ベーキングパウダー

お豆腐のフリット

揚げたてはカリカリもっちり。 大量に作って冷凍保存したりもします。 お弁当にも。
材料: 絹ごし豆腐、コーン、冷凍枝豆、玉ねぎみじん切り、天ぷら粉、油
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