料理の覚書きです。

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洋風 栗の茶巾絞り

ほんのり香るバニラが嬉しい一口サイズのお菓子です
材料: 栗(中身のみ)、グラニュー糖、牛乳、バター、バニラエッセンス、あんこ(粒でもこしでも ...

我が家のずんだ餡

山形県人のソウルフード、ずんだでございます
材料: 枝豆(可食部のみ)、砂糖、塩、○白湯

ずんだ焼きドーナツ

緑色の綺麗なドーナツです。
材料: 卵、砂糖、牛乳※常温、バニラエッセンス、枝豆(薄皮を除いたもの)、●薄力粉、●アーモ ...

ずんだチーズケーキ

ほのかに豆の風味が嬉しいケーキです。
材料: クリームチーズ、砂糖、無塩バターor製菓用マーガリン、卵、薄力粉、生クリーム、枝豆※ ...

かぼちゃニョッキ

もっちもちのニョッキです。
材料: かぼちゃ、強力粉、塩、オリーブ油

紅玉のコンポート

できたてをバニラアイスと一緒に召し上がれ
材料: 紅玉、グラニュー糖、水、ブランデー、レモン汁