安く簡単で、健康的な家庭料理を心がけています。使うお肉はもっぱら鶏むねです♪ 野 ...

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鶴首かぼちゃのマリネ

つる首かぼちゃの甘みを生かして、優しい味のマリネにしました。
材料: 鶴首かぼちゃ、★エキストラバージンオリーブオイル、★バルサミコ酢、★塩、オリーブオイ ...

本格派自家製生姜シロップ♪中華料理にも

生姜と砂糖の代わりに使うと、複雑な味になり魚や肉の臭み消しにぴったり!中華以外にも肉 ...
材料: しょうが、砂糖、ハチミツ、シナモン粉末、クローブ、黒胡椒(粉末)、一味唐辛子、ナツメ ...

お洒落な中華風野菜炒め 残り物で♪

サラダのような味わいの野菜炒めです。シャキシャキと食べ応えもあって満足できます。
材料: 人参、きゅうり、大根、えのき、オイスターソース、自家製生姜シロップ( レシピID ...

豆腐の中華風トロトロ餡かけ

温まるメニューで秋冬にオススメです。クローブと生姜の香りで、広東風です。
材料: 水溶き片栗粉、水、人参、キャベツ、卵、オイスターソース、自家製生姜シロップ( ID4 ...

鶏肉と厚揚げの中華味噌炒め

冬のお弁当に♪鶏むねを使って経済的、健康的に♪
材料: 鶏胸肉、厚揚げ、人参、白菜、きのこ、オイスターソース、甜麺醤、片栗粉、★チューブ入り ...

鶴首かぼちゃの洋風煮物 ツナ和え

かぼちゃの洋風煮物です。
材料: 鶴首かぼちゃ、★みりん、★コンソメスープストック、★ローリエ、★醤油、ツナのオイル缶 ...

簡単ふんわり林檎アップサイドダウンケーキ

タミさんのパン焼き器を使って、休日朝にあっさり甘い優しい味のりんごケーキは如何ですか ...
材料: ホットケーキミックス、りんご、牛乳、オリーブオイル、卵、ハチミツ、シナモン

胡瓜とシーフードのオイスターソース炒め

涼しくなったので、きゅうりも温かくして食べると体を冷やしにくい気がします。
材料: きゅうり、冷凍シーフードミックス、卵、オイスターソース、ごま油、にんにく

マクロビ風♪秋の炊き込み生姜ご飯♪温活

食欲の秋、暴食に気を付け、身体を温めて労わりたいものです。
材料: 米(できれば玄米)、にんじん、ジャガイモ、シメジ、昆布、しょうが、塩、黒胡麻、鮭フレ ...

じゃがいもともやしのバター炒め きのこ添

今が旬でお安いじゃがいもと、年中お得なもやしを使って副菜を作りました。野菜炒めレパー ...
材料: もやし、じゃがいも、しめじ、バター、醤油