農作業のかたわら、あいた時間で料理レシピを70歳を越える祖母といっしょにご紹介。 ...

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冬にぴったり ♪ あったか湯豆腐

カロリー少なく、しかもおいしく! ということで、お店の湯豆腐をご紹介。
材料: 豆腐、魚のアラ、白菜、きのこ、その他お好みの野菜、ねぎ(みじん切り)、だし汁

我が家でプロの味! あ~ったまるモツ鍋

急に寒くなってきましたね! ということで、お店で出していたモツ鍋のレシピを家庭用にア ...
材料: モツ、にんじん、キャベツ、大根、牛蒡、葱、ニラ、にんにく、ごま、しょうゆ、みりん、だ ...

すっごく簡単 ! 自家製ラー油

今すぐにできる簡単自家製ラー油です!
材料: とうがらし、ごま油

寒さに負けるな! 寒ブリの海鮮寄せ鍋

急に寒くなってきたので、鍋にしようということで余っていた鰤を使った海鮮なべにしてみま ...
材料: 鰤アラ ( 切り身でもOK )、海鮮類、白菜、大根、葱、きのこ、だし汁、①薄口しょう ...

おうちで中華! 簡単しょうゆチャーハン

チャーハンってなかなかパラパラに出来上がらないと思っていませんか? 実はちょとした工 ...
材料: ご飯、ハム、にんじん、たまねぎ、ねぎ(みじん切り)、卵、塩胡椒、醤油、鶏がらスープの ...

おうちで本格中華! 青魚の甘酢あんかけ

おうちで余った青魚をちょっとした工夫で本格中華に。
材料: サバ、たまねぎ、にんじん、ねぎ(みじん切り)、しょうが、酢、トマトケチャップ、みりん ...

簡単中華! 青魚の酒蒸し

電子レンジで超簡単な本格中華の魚の酒蒸しです。「ちょっと一品足らないな……」と思った ...
材料: サバ、にんじん、たまねぎ、ねぎ、しょうが、焼酎、だし汁、塩

おうちで簡単、料亭の味。サバ醤油

サバの骨や頭って捨ててしまいがちですが、きちんと処理をすると自家製のサバ節ができます ...
材料: サバあら、塩、醤油、日本酒

無駄なくおいしい! 焼きサバジャーキー

魚を三枚おろしにしたときに骨や尻尾をすててませんか? 実はちょっとひと手間かけるだけ ...
材料: サバ骨、しお

おうちで簡単プロの味 本格チャーシュー!

家庭で本格的なチャーシューを作ってみませんか? 実はチャーシューって結構簡単ですよ。
材料: 豚肉、塩、胡椒、ブラックペッパー、たまねぎ、にんじん、セロリ